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人在远月:让华夏料理再次伟大!

【29】狮子头的秘诀!不和谐的餐桌..
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去除腥味的葱姜汁比例过重,导致肉中的味道过重。”

“这道蟹粉狮子头既然采用的是清炖的手法,那在比例上,就一定需要把控好。”

听见苏寒头头是道的点评,堂岛银点点头。

“我明白了,之后我会和度假村做这样料理的人说明的。”

很快,讲师们便将那盘狮子头吃得一干二净。

除了连正眼都没看过那盘狮子头一眼的四宫小次郎之外。

用过餐之后,苏寒回到了自己的房间。

“嗯?田所。”

远远看见田所惠的身影,苏寒有些讶异地挑眉。

毕竟这里是讲师的所住区域,苏寒没想到会在这里看见田所惠。

“啊,老师!”

面对苏寒,田所惠一直有一种淡淡的说不出的紧张。

但是除了这种情绪之外,更多的是一种每次看见苏寒,都会不由自主地涌上心头的欣喜。

“今天的测试如何?”

苏寒没有询问田所惠为什么会来这里,而是温声问她。

“嗯,很顺利,今天四宫讲师的那道ChouFarci做法非常其他,但又包含了一种别样的料理魅力!”

田所惠说。

经过这一个月的训练之后,田所惠的实力已经由八星一流厨师,升级为一星特级厨师。

对于主要钻研的淮扬菜,田所惠也很快达到了熟练程度。

田所惠的悟性高,应变能力也极强,加上性格原因,使她和淮扬菜的特点十分契合。

也更容易上手。

除此之外,田所惠的罗汉水晶斩,也掌握了五至六成。

现在的田所惠,是真正名副其实的厨艺大进。

“嗯,继续保持这个势头,明天的课题测试也继续加油吧。”

苏寒笑着说。

“嗯!我一定会的!”

顺利通过今天测验的田所惠听见苏寒的鼓励,只觉得信心倍增。

她红着脸点了点头,表示自己不会辜负苏寒的期望。

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