“老板，我会的！”
赵大鸣知道他是好意思，自然领情，“不过补助的钱就不用给了，我会从工资里面拿出来。”
“既然我说过给你补助，定会给你补助。”
李明哲淡淡地瞥他一眼，“如果你觉得我给的福利好，那么你就给我好好工作，给我多多赚钱，这样就不辜负我给你的福利了。”
“明白，李老板，日后你看我的吧。”
“嗯！”
……
两人雇用关系从这个破旧的厨房里正式开始。
李明哲把卤肉的香料、佐料、和注意的方法和手法一一提示他记下来。
赵大鸣认真看着他把普普通通的猪肉被他卤成香喷喷十分勾人的卤肉。
捞了一块碎肉吃了一口，差点把他的舌头给咽下肚子里去。
在这一刻！
他终于明白，为什么他的卤肉能把衙门里上班的人给吸引住。
第二天。
李明哲骑着自行车送卤肉到程秘书所在的衙门而去。
赵大鸣替他去零售卤肉，各自忙碌。
下午！
又去肉联厂拉回一头猪。
两人开始整理这头大猪，然后把猪给卤出来。
看着堆成小山似的卤肉，赵大呜忍不住咽了咽口水，“老板，会不会太多了？”
“多？”
李明哲扬了扬眉头，“今天你卖完之后，还有没有顾客没买到卤肉的？”
“有，还蛮多的。”
赵大鸣知道买卤肉的人不少，心里还是怕整头猪卖的卤味不完。
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