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面点大师

第五章 全手工制作
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    这话引起周围其他人的同意,虽然没有表达出来,但是心里已经觉得三块钱一串似乎真的不贵。

    年轻男子的脸色有些难看,这小子不按常理出牌,他搞这什么现场手工制作,让他一时间不知道该怎么办。

    沉默一会儿,他觉得回去找老哥商量一下。

    高典见年轻男子离开,也不理会,低头制作起来。

    第一份面筋出炉,高典说到:“这是第一份面筋,数量有限。”

    “给我来一串。”

    “我也要一串。”

    一开始购买的人不是很多,手工制作是一个噱头,可是食物最重要的不是噱头,而是味道。

    你说你手工制作,可要是味道不好,他们也不会买账的。

    现在之所以有这么多人,其实就是一个看热闹的心态。

    面筋不稀奇,可是现场制作面筋,还是有些稀奇的。

    毕竟纵观这么多卖烤面筋的,没几个现场制作现场卖的。

    第一份没有第一时间全部卖出去,高典也不气馁,他知道其他人还在观望。能不能让他们也下决心购买,靠的是卖出去的几串,所以他烤的特别认真。

    很快,面筋烤好了,把面筋递过去。

    烤的金黄的面筋上,撒着辣椒面、孜然、花椒面和熟芝麻。

    一口咬下去,外表脆脆的,里面很有韧性,各种调料的滋味在舌尖混合在一起,滋味瞬间爆开。酥脆和弹牙的口感交替出现,如同一支热烈的舞曲,让人沉迷其中。

    购买了烤面筋的顾客纷纷赞叹道:“好吃。”

    得到了肯定,还在观望的人纷纷做出决定。

    “给我一串!”

    “我要两串!”

    “我也要一串。”

    …………

    第一份制作出来的面筋,很快就卖完了。

    这让高典不得不开口说到:“第一份已经卖完了,还没有买到的先等等,第二份面筋也快要好了。”

    随后,高典开始烤面筋,一份面筋大概有二十串左右,没想到短短时间就全部卖完。

    他心里有些振奋,看来自己的思路没有错。

    ps:感谢各位兄弟姐妹的推荐票!

    其实传统的面筋确实是用的面粉,不过现在制作面筋基本上不用面粉,而是用的专门的面筋粉,也叫做谷元粉,后面会提到。
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