“一般一般,世界第三。呵呵,吹个牛。看您做菜就像在看描画丹青,没有一点急火火的意思,给人一种赏心悦目的感觉。我也算学到了。”何雨柱的好话就像不要钱一样往外甩。
“你说的我都有点不好意思了。你先别夸我,快说说,还有什么需要注意的地方?”
何雨柱说道:“你做菜的方法一板一眼,很正规,学的是南派菜式。就是枸杞子放的少了些,糖又放得多了点。说明教你做菜的师傅应该是个缺糖的人。哈哈。”
黄月莹白了他一眼笑嗔:“你好好说话,别逗我笑,省的我把料酒给洒了。”
何雨柱笑道:“是你做这道菜的功底扎实,要不我就成添乱的了。您看,要不要给料酒里加点花茶的茶水?不但能解腻,经过蒸馏,做出来的汽锅鸡还能有一股淡雅的花香。你家的花茶虽然不是上品,还是陈茶,却也能用。”
黄月莹眼睛一亮,惊喜地道:“对啊,原来花茶的茶水还有这般妙用?我怎么就没想到呢?多谢何师傅提点。还有需要注意的地方吗?陈茶?呵呵,我不懂茶,怠慢了。”
就在欢声笑语之中,汽锅鸡出锅了,一股异香扑面而来。
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