新年一天天临近，整个京城都洋溢着喜气。
何雨柱站在胡同里，使劲闻了一口，年味十足。
有放鞭炮的硝石味道、有爆米花的香味、有卤煮摊子的肉味。
轧钢厂春节放假通知出来了，为了响应大生产，厂里职工实行轮流休班，停工不停产。
工人们也没有太大的抱怨，现在没有法定节假日，也没有带薪休假这一说，上一天班挣一天钱。
大部分人的心里都是，能为家里添补一分是一分。
何雨柱将后厨也分为两班，但是他和马华两人，因为一个掌勺，一个采办，都没法休班。
刘子安放假也没什么事，也需要在这里上班。
“师傅，这两天厂里的一些领导都到厨房来订菜，说是年夜饭想着让您来掌勺，说是花钱从厨房这里买。”
“他们想得美，我不休息么？这么白痴的要求以后直接拒绝。”
“唉，你等等，这都是谁来说过。”
何雨柱又叫住了马华。
“很多，不知道是怎么刮起了这么一阵风，好多人来问的。厂长，杨秘书和几个车间的主任都来问过。”
何雨柱反应过来，这又不知道是那个王八犊子给自己下的套呢。
将这阵风放出去，等着厂里的领导们过来订年夜饭，自己再拒绝了，这样就把整个厂里的中高层全部得罪了。
以后自己在厂里不说孤立无援，找人办点事也不太容易。
厂里这么多领导，副厂长都有好几个，主任好几十，还有一些科长股长、工段长之类的大大小小的官，少说也有上百人。
自己要是全得罪了，那可不是闹着玩的。
“马华，一会我给你菜单，给你标上价格，你去贴到宣传栏，然后再到宣传处，让广播员下发个通知。”
“就说是后厨今年推出平价年夜饭活动，如果有愿意从这里订的，需要明天下班前到后厨来报名。”
“师傅，平价年夜饭，核着咱们就白干活啊！”
“你脑子不会转弯啊，就这么说，你把后厨食堂所有人召集起来，说是年前在辛苦一段时间再放假，这个年夜饭活动所有的盈利，留出一半上交厂子，剩下的全部给大伙发下去。”
“好来，师傅，我这就去通知他们。”
马华走后，何雨柱拿出一张纸来，在上面写着“五香卤鸡，1.5元/只；四喜大丸子，1元/4个；红烧肉八两，1元/份；……”
一口气写下了八种荤菜。
一会让广播处将价格播出去，如果有愿意订的报名就是了。
价格他也没定的太狠，也就是在食材本身的价格上涨了个50%，他也没想着挣多少钱，这钱主要是给后厨内部职工的福利。
这些饭菜，卤煮居多，他只需要把料配出来，其他的别人都能办了。
“师傅，都安排好了，就是刘岚说是今年要回老家，需要提前走。”
“恩，那就不带她。你问问还有不愿意参加这个事的么？咱不强求，全凭自愿。”
何雨柱冷笑一声，就这50%的利润，假如能卖1000块钱，那么一个人就能分几十块钱，肯定能超过他们的工资。
“记住，广播的时候，一定要把这个截止时间多说几遍，还有你看看这菜单上的原材料，你提前和采购的地方打个招呼，让他们备点货，别到时候抓瞎！还有之前过来订年夜饭的领导，你找个人单独去统计。”
马华匆匆去了。
到第二天的截止时间，统计名单出来了。
订的最多的是四喜丸子820份，再就是五香卤鸡560份，然后其他的从200-500份不等。
统计了一下价格，足足5020元；
何雨柱也被这个数量吓了一跳，他大体验算了一下利润地有1500块。
按照之前说的预留750给厂里，后厨加食堂现在八个人，除去刘岚，每个人还能分100多。
这钱有点多，估计有人会眼红的，稳妥点，还是换成一部分实物发下去。
大米来上一袋子，面粉一袋子，鸡蛋十斤，肉十斤，茅台一人一箱。
“恩，这样每人发个几十块钱就差不多了。”
何雨柱又吩咐了马华，把账一笔笔记好，不能马虎了，将来可能要公布出去的。
然后后厨的众人开始动起来了。
鸡一车车地拉来，猪一车车地拉来，厨房里的香味顶风能传个几里路。
厂里的人也都知道这个年夜饭活动，已经交钱订货的人，也都盼望着早一点能拿到。
这可是何主任的手艺，一个土豆丝都能炒出花来，这要是做肉那该多香啊！
现在后厨快变成一个大型的屠宰场了，何主任受不了这个味道，把所有的调料包配好，自己就颠了！
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