帝王蟹属于十足目石蟹总科的一种甲壳类生物,不是真正意义上的螃蟹。
它生存在寒冷的深海,所以肉质很紧实。
帝王蟹属于海鲜,是深海蟹,因为帝王蟹是海里产的,帝王蟹个头大,口感鲜嫩,是不可多得的一种海鲜美食。
而且帝王蟹是没有黄的,所以大家会发现在吃帝王蟹的时候,一般都只吃它的蟹腿。
——
咔咔咔!
当第一个蟹笼被拉上岸的时候,苏木不顾风暴的危险,也来到了甲板上面。
重达数百斤的螃蟹笼此时不断发出咔咔咔令人牙酸的声音,似乎有一种不堪重负的感觉。
投过螃蟹笼的缝隙。
终于看到了。
“是帝王蟹!卧槽真大!”
苏木惊呼一声。
第一次近距离看到刚刚捕捞上来的帝王蟹,这种感觉确实让人震撼。
嘎吱!
旁边的渔民们帮忙打开蟹笼,将一只只帝王蟹倒了出来。
好家伙。
不愧帝王蟹的名头。
这些螃蟹真的太大了!
而且并不是所有帝王蟹都是泛红的。
这些刚捕捞上来的帝王蟹整体泛着一丝青色,腿部则是红色的。
苏木忍不住抓起一只掂量了一下。
很重!
入手特别沉。
这一只帝王蟹的腿都快有他手臂长,体重起码也在十几斤!
而以现在市面上的价格。
活的帝王蟹每公斤在1000元左右,这个价格是一只帝王蟹1.5公斤以上的价。
要是冷冻就便宜一些。
而且那些市面上看见的帝王蟹通常都是人工养殖的。
像苏木这种现场捕捞上来纯野生的,要比养殖的贵很多。
甚至是价格翻倍!
野生的永远都要比养殖的要贵很多!
价格更是天壤之别!
像苏木手中的这只十几斤的帝王蟹,别人不出一千五百块一斤,苏木根本不会卖!
这可是他们冒着生命危险才辛辛苦苦捕捞上来的!
刚抓上来的帝王蟹们都很活泼,火力满满,一到甲板上就到处乱爬,苏木赶紧让渔民们抓起来放进冷库。
但是不用冰鲜,因为他们船上有完善的制冷系统,可以模拟帝王蟹所需要的水温,不出意外的话,可以一直保持鲜活。
像蟹类一旦死掉,价值那就大大下降,而且死掉的螃蟹肉质水分会飞速流失,极大的影响口感。
绝大部分螃蟹都有这个共同性。
所以很多普通人在买一些兰花蟹梭子蟹的时候会发现,自己买的螃蟹死了之后就没肉了,螃蟹内部的肉直接化成一滩水。
就是这个原因。
吃螃蟹,一定要鲜活才行!
“大家小心一点,加把劲,我们最多捕捞七天,七天后就一定要返航,这里极端气候太危险了!”
苏木对着所有渔民道。
“明白,主人!”
五百渔民们异口同声,纷纷开始拼命重复收蟹笼,继续往海里投入蟹笼的枯燥工作。
从早到晚,甚至是夜晚也不停歇。
所有渔民们开始了全功率加班加点。
一笼又一笼的帝王蟹被抬上岸!
大量帝王蟹在冷库中堆积如山!
抛开极端环境不谈,苏木甚至感觉捕捞帝王蟹比红毛蟹还要更有效率。
毕竟这玩意儿一只就十几斤重,一个蟹笼就能抓到十几只,这就超过一百斤了!
奈何他们定做的特质捕蟹笼不够多,只有一千只。
如果像红毛蟹笼那样有个几千只,那才真的叫发财了!
到最后,苏木也忍不住参与了进去。
不过由于风险太大。
他在高级保镖们的保护之下,只干了半天就赶紧跑回船舱了。
妈蛋,这活真不是人能干的。
也就他召唤出来的渔民们个个都是膀大腰圆的壮汉,换成一般年轻人,干一个小时都能累脱力。
重达几百斤的螃蟹笼可不是好玩的。
一个狂风袭来,这些几百斤的钢制螃蟹笼随风摇摆出好几米远,左右晃荡,搞不好就朝着你撞过来。
让这玩意儿撞一下,不说当场去世,起码也得断掉好几根肋骨。
要是运气再差点,直接掉下船,那就彻底凉凉,救都救不回来!
死定了!
连续几天的作业,饶是这些资深渔民们也吃不消。
连续有发几个倒霉的渔民被吹下捕鱼船,消失在了浮冰之下。
苏木忍不住一阵后怕和惋惜。
手机支付宝搜索P2zPYPB74GJ即可领取作者发的红包,赶快参与吧!来源4:http://b.faloo.com/911898_71.html