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盆里的黄豆颗颗饱满,色泽金黄,一看就是好豆子。
“阿明,你会发豆芽吗?咱们发豆芽吃吧!”
苏皎皎突然想吃鲜嫩的豆芽了。
肖元明摇头,老实巴交的说道:“没发过。”
苏皎皎笑道:“这个简单,我教你,保证你一学就会。步骤也然很简单的,把豆子洗净,提前浸泡一天。咱们家不是有个蒸饭的大木桶吗?咱们就用那个来发豆芽。”
苏皎皎把步骤详细的说了一遍,肖元明听得很认真。
“成。”
肖元明找来蒸饭的大木桶,然后按照苏皎皎说的来做。
做完后,苏皎皎笑道:“好了,等个三四天估计就差不多了。”
肖元明诧异:“竟然这么简单。”
苏皎皎弯了弯唇:“对啊,就是这么简单。”
肖元明眼里一片柔和:“成,以后你还想吃,我们就继续发。”
说着,他看着剩下的黄豆,问道:“皎皎,我们用来做豆腐吧。”
他瞧着皎皎好像蛮喜欢吃豆腐的。
苏皎皎道:“好啊,豆腐营养丰富,口感也不错,无论是炖鱼头豆腐汤,还是红烧豆腐,都很好吃。咱们可以多做一点。”
肖元明道:“那就把剩下的黄豆都拿来做豆腐。”
苏皎皎想到了油煎豆腐和豆腐泡,虽然都是豆腐,但是口感不一样。
晚上,肖元欣蒸好了包子馒头,整个厨房里都是香喷喷的。
一家五口人围坐在堂前的八仙桌前,吃着晚饭,一荤两素,再加上一盆的包子馒头,这伙食已经是顶好的了。
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