从科学的角度上来说,应该叫做大豆蛋白肉,因为这种人造肉的主要成份是靠大豆蛋白制成。
也正因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品。
但另一种人造肉则是利用动物干细胞来制造出,如果说大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品,那么这种利用动物干细胞制造出的人造肉就跟正常的肉并没有太大的区别
该技术的原理就是用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质来“喂养”动物的干细胞,让它不断“长大”。比如用牛的干细胞,那么长出来的就是真正的牛肉。
只不过这种技术虽然成熟了,但限于各方面的条件,也只能制造一些普通的肉类,而且产量也实在堪忧。
不过没关系,经过肖恩的升级之后,这两种人造肉技术立刻得到了质的提升。
不但造出来的肉,从色、香、味、形、营养等方面都跟真正的肉完全一般,而且还能够定制哦!
如果说你想要一块5A级的东瀛和牛排,那么只要预设好相应的程序,并准备好相应的原料,只需要很短的时间,一块呈现出完全雪花状的5A级东瀛和牛排就能出现了。
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