普通的醋这东西其早在周朝的时候就已经有了, 而且弄出醋的人还是大家分熟悉的杜康。
是的，就是他酿酒结果不心搞出了醋，基上跟刘谈现在搞什么都得弄出点副产物是有异曲同工之妙吧。
有了最原始的醋就意味着有了醋引，倒是给刘谈打下了个基础, 否则刘谈首先还要先弄出普通的醋来才行。
只是就算有醋引, 怎么弄出透明的醋也是项技术活。
已知无论如何加工陈醋都无法让变的透明, 那么他该怎么做？
刘谈蹲在书案前回忆了许久，也想不起来自己曾经接触过白醋的做法, 也想不起来白醋的化学反应到底是什么。
在感觉到自己白白浪费了半天时间之后, 刘谈就觉得自己像走偏了。
他个学古汉语对历史也算有研究的, 穿越过来之后难道不应该凭借自己的专业知识大杀四方，名留青史吗？
为什么他会蹲在这里研究白醋怎么做？这跟他的专业不搭啊！
不过他认真想了下, 自己想要大杀四方的话首先要干掉刘弗陵, 其次要干掉刘据，然后还要能忽悠的了刘彻，其中这三件事的难度呈几何级增长。
算了算了, 还是研究白醋怎么做吧。
脑子里天马行空的想了堆，到最后他突发奇想，反正醋最始的时候就是用酿酒剩下的酒糟发酵而成, 白醋的话……能不能用醋引和白酒试试？
到了这里, 刘谈基上已经始乱搞了, 不过严格说来也的确有那么点科学依据。
最后他弄了坛水, 倒入了白酒和醋引, 想了想他又加了点糖。
弄完之后他按照陈醋酿造的时间，他掐指算发现……就算成功像也赶不上给刘彻弄沙拉了。
毕竟食醋的酿制需要个漫长的过程，要等点点发酵才行，气温比较高的时候用的时间就会短, 不过现在的气温也就几度左右，转化的时间就会更长。
可刘彻两天之后就要来了，哪里赶得上？
就在刘谈要愁秃头准备放弃这个菜品的时候，长安城里发生了件大事——柏梁台失火。
柏梁台并不是特别重要的建筑，只不过是刘彻跟臣子们起玩乐时候所用，咳，般这玩乐也都正经，置酒于其上，然后让人诗，写得的才能上去喝酒。
如果放到后世肯是要找失火原因的，比如说是不是天干物燥或者是有人用火不规范。
然而在这个时代，大家首先想到的就是上天示警。
所以向比较清冷的太卜部门就始忙活，而刘彻自然也没有了出游的心思。
刘谈边担心陈阿娇会借机劝说刘彻不要把丹阳嫁过去边始每天观察白醋并且研究菜谱。
也幸随着温度的增高，终于在刘彻想要营建新的宫殿的时候，白醋出坛了！
前前后后共花了二多天的时间，而在这二天之内，陈阿娇并没有像刘谈担心的那样借机阻止丹阳公主远嫁，反而是跟照着刘彻起祭了回天。
随着时间推移，柏梁台到底为何失火谁也不知道，只知道最后刘彻下令营建新的宫殿，并且要比原来的还要大，为的是压过柏梁台，据说是南越那边的人给的建议，也应该是南越那边的习俗。
刘谈对南越的习俗不感兴趣，他唯感兴趣的大概就是历史上分有名的建章宫，终于要来了。
是的，刘彻给即将重新营建的宫殿起名建章。
而因为建章宫比柏梁台更大的缘故，刘彻为了来往方便，甚至还下令要兴建跨城的飞阁辇道。
刘谈边思索什么时候能够看到建章宫的全貌，边始沉浸在指挥人做菜的快感中无法自拔。
以前他其并不太喜欢做菜，只不过单身狗，个人居住的话自己做饭总是要省钱些的。
现在他发现，当这个做菜的人是别人的时候，这个过程还是挺快乐的。
只不过等菜品出锅之后，他就不那么快乐了。
因为没有具配方的缘故，必须要尝试才行，而这个时代只有刘谈才知道这些菜到底该是什么味道。
水青菜倒还，这个主要取决于汤的味道，只要不是过分咸，味道都差不了，最后的摆盘他也可以交给专业人士去做。
水果沙拉更不要说，只要沙拉酱能弄出来，味道也不会太差。
让刘谈欲生欲死的就是糖醋排骨，确切说是糖醋羊排。
为了不让羊排的膻味太过明显，他选用的是羔羊排，然后就在炸制上面犯了愁。
炸排骨外面不是裹面粉就是裹淀粉和面粉混合物，总而言之得有粉，可这年头无论是淀粉还是面粉都不存在。
唯有的大概就是黄米粉，这米在后世的时候，刘谈并没有见过，也不知道是长期进化成了别的米还是出现大米和面之后就被抛弃，然后灭绝了。
反正现
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