刘谈穿越到这个世界后就没断了油吃, 所以豆油这种最基本的东西，他一直都给忽略了。
若不是霍光发愁北境国的粮食结构问题，他恐怕还想不到这个东西。
粮食结构是个非常严肃的问题，尤其是如今运输不便, 想要从别的地方买粮食来那需要花大价钱, 但是他们的大豆别人却未必会买, 这一来二去，北境国的基础民生还是得不到解决。
所以只能研究一个副产物, 然后通卖这个副产物提高大豆的价值, 大豆的价值提高后, 从别的地方“进口”粮食就不会存在差价太大的问题，而且北境国的大豆也有销售方向。
没有么比豆油更适合的。
现在的油大多都是荤油也就是动物油, 而动物油中唯有鸡鸭这种禽类, 更确切的说是鸡的转化率最高。
无论是现在还是后世，喂同样的饲料，出肉和出油总是鸡更多, 猪牛一类虽然看上去体型庞大，但实际上转化率比鸡小很多，尤其是现在喂养还都是谷物喂养, 猪的成长时间需要的比鸡多多。
那么问题又来了, 喂鸡也是需要粮食的, 现在很多地方连温饱都成问题, 自然鸡肉鸡油也是吃不起的。
豆油的存在就是能够让吃不起鸡油的多少能够沾到一些油腥, 如此一看豆油的前景相当广阔，根本不是玻璃么的能比的。
甚至连煤都不能比，毕竟有些地方可以不用煤，但是油却少不。
当然这一切的前提是他能搞出豆油。
除了刘谈大概没人会觉得大豆里含油, 所以他也没提前说，怕别人听了以为他疯了，只能自己蹲在书房回忆怎么榨豆油。
是的，回忆，想当初刘谈也是曾经亲眼见榨油程的人。
那时候他年纪还不到，每年去乡下家都能看到油坊一边榨油一边卖油。
乡下榨油的方法必然是没那么科学的，出油率不算很高，但却最适合现在。
毕竟就算刘谈知道更高级的榨油法，他也可能因为缺少材料或者是机器不能成行。
刘谈在搞豆油之前将目前的情都捋一遍，嗯，春耕的情有林修盯着，掘湖挖渠的情由徐霖管，通达城有霍光盯着，好像……他暂时旷工也没什么问题。
实际上若不是刘谈搞出这么多东西，整个北境国的朝廷运转应该跟燕国差不多。
或许比燕国更加顺畅一些，毕竟刘谈不拖后腿。
刘谈吩咐下面人准备好大豆选取其中最优质的那一拨，然后放入水中煮沸，将煮好的豆子捞出再放入蒸笼内闷蒸半个时辰，再将煮好的黄豆平摊在竹箕上放入湿热的环境中发酵。
原本发酵的地方不太好找，首先是气候干燥，其次就是现在的气温还有些低，刘谈想了想直接让人将大豆放到了温室内去发酵。
发酵一到两天之后，再用清水洗净，然后再放入热水中浸泡多次，最后放入锅内大火煮沸，再小火熬制。
最后里面的汁液熬成稠状就是豆油。
刘谈带着人在后厨折腾了好几天，霍光每次来都见不到人，终于在第五天见到了刘谈无奈说道：“陛下夏至之后才会来，至少还有四个月的时间，殿下何必这么早就开始做准备？”
刘谈愣了一下：“做么准备？”
霍光一边将需要他盖章的文书放到书案上一边问道：“不是在为陛下到来准备特殊菜色吗？”
刘谈听后顿时汗颜，前刘彻过来的时候他就没有搞出什么新菜色，不那一次好歹还有长寿宫可以交差，这一次的话……估计想要玩出花样来可能很难，他的确需要在别的地方下下功夫。
他轻咳一声：“不是，这个先放到一边，我这两天在忙别的。”
刘谈说完转头对苗瑞说道：“去厨房把前做的东西端一碗来。”
霍光本来想要刘谈签完字他就走的，但一听这句话立刻又坐在那里稳如泰山。
别的不说，刘谈弄出来的东西是真的好吃，哪怕是过来充当试吃人霍光都愿意。
不多时，一名小宦官捧着碗小心翼翼进来，刘谈对着霍光招招手说道：“来，来看看。”
霍光远远地就闻到了一股味道，那种味道他从来没有闻到过，有点像油脂的味道，但是又不太一样。
他起身到了刘谈身边看到的就是一碗深黄色半透明的浓稠液体。
霍光微微蹙眉问道：“这是……油？”
刘谈点了点碗说道：“猜猜这是什么做的？”
霍光沉思半晌困惑说道：“难道是殿下前曾经说过的无意中发现的人造石油？”
嗯？人造石油？
刘谈懵了一下，这才想起来之前的确是无意之中弄出来过，他摇头说道：“不是那个，那也是个好东西，但是不好做。”
至少得不消耗人命才行，
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