刘晔端着一盆热气腾腾的红烧牛肉前来。
心中还飘忽不定,不知道文涛让他做这个干什么。
不过闻着手中的那一盘红烧牛肉,还真特么的香。
“什么东西这么香啊?”
即便是旁边站着的曹操,闻到这股香味,也是一下完全忍不住多看了两眼。
但挪眼看去时,只见只是牛肉,并无其他,不过的加了点作料。
平常也是这么炒牛肉,为何不见如此香味?
“曹公何不一试?”文涛道。
曹操早就想一试了,只不过拉不下面子,听文涛这么一说,他连忙拿起了筷子,夹了一块牛肉入嘴。
“嗯~”
香!
放进嘴后,回味无穷。
且不说肉质松嫩,淡淡表层的这一股香味,便是从所未有的。
曹操发誓!
这是他这辈子从来未曾吃到过的香味。
一时之间,曹操整个人似乎都忘记了自己正在被袁绍以食油夹击。
整个人就好像放空了一样。
完全只被眼前的香味所吸引。
“怎么这么香?”
就这?
文涛一笑。
这红烧牛肉,不过是添加了一点芸苔和盐而已,还并没有加什么其他的作料。
若是再来点生抽,耗油,孜然,辣椒面的话。
整盘红烧牛肉,简直不得了。
不过眼下是什么条件。
“向阳,这是怎么做的?”曹操一边又来了一口,一边问。
“我不过在里面加了点芸苔而已。”文涛道。
“芸苔?”曹操扭头看向眼前的一片荒野地。
就这?
这种乱七八糟,无人收割的芸苔,喂马吃的芸苔?
这怎么可能?
“向阳快别开玩笑了。芸苔可是给马吃的。难不成我们还没有马吃的好吗?”
说起这芸苔来,曹操此前从未在意过。
不知道文涛为何对这个芸苔这么感兴趣。
“曹公不知。这芸苔在我们那里,叫油菜花!”
“油菜花?什么油菜花?”曹操一脸茫然。
原来这芸苔,就是后来的油菜花。
也就是大家吃的植物油。
只不过在古代叫做芸苔。名字虽然好听,但却并无人利用,不过是战争时,喂马吃的马料而已。
“曹公请跟我来。”
文涛又带着曹操回到了粮仓,那几盆火堆旁边。
一来便是芳香四溢。
原来里面真提炼着芸苔。
“这里面的东西,怎么这么像麻油啊。”
曹操低头一看,里面只是一摊浑水,但却是芳香四溢,说是水,但却是格外的滑嫩,粘稠。
看上去与他们吃的麻油有些相似。
但却比麻油更加香溢。
麻油的香味,不适合入菜。
但如今的时代没有办法,只有以麻油入菜方可能吃。
所以习惯了吃麻油的曹操,看到眼前的芸苔,有些不适应。
“这里面所提炼的,叫做菜籽油!”
“菜籽油?”
“什么菜籽油?”
曹操舀了一勺近看,不明所以。只知道这里面的香味,香气扑鼻。
“你就是用这个炒菜的?”
“对!”
文涛微微一笑,道:
“这种芸苔提炼的菜籽油,这种菜籽油经过提炼之后,更容易被吸收。其能量,是麻油的百倍不止。”
“什么?”
别说是曹操吃了一惊。
就连旁边站着的刘晔都是目瞪口呆。
“这东西,能和麻油相比?”
麻油虽然产量少,但是老百姓常吃的一种食用油,就连刘晔也习以为常了。
如今突然出现一个新鲜玩意,倒还真让他一时,有些难以接受。
“你刚才,不是已经吃过了吗?”
曹操刘晔闻言一惊。
的确是让人难以想到。
这个菜籽油炒出来的菜,的的确确是比胡麻油好吃了不止一百倍。
“这个芸苔的提炼技术,就这么简单?”
“对。”文涛回答道。
曹操如同五雷轰顶一般,整个人目瞪口呆。
兖州豫州的胡麻油提炼技术,日常繁琐。
从张骞出使西域,带回胡麻油之后,胡麻油的提炼技术,经过了百年的努力,如今仍然是止步不前。
什么发酵法,过滤法,高温提炼法……
其结果,往往不尽如人意。
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