鳞、剥皮、剔骨、切片。
那一片片嫩地发粉的黄鱼肉片,更是在清晨的阳光底下,闪烁着晶莹剔透的奇妙色彩。
“嘶!”
“好刀工!”林正虹在一旁看地面色通红,倒吸了一口冷气的同时忍不住赞叹了一句。
至于他的师傅周老,却是眼神毒辣的仿佛发现了什么,伸手拿起了一块生鱼片,一脸不敢置信地盯着那堪比玻璃镜面般的切口,身体颤抖的叹气道:“技可进乎道,艺可通乎神!”
“爷爷,你怎么了”
“这不就是普通的生鱼片吗”周婉瘪了瘪嘴,有些嘴犟地逞强道。
不过下一秒,她就被周老递来的那片生鱼片切口给惊到了!
因为那个薄地近乎通透的生鱼片,居然在阳光底下,略显模糊地倒映出了她的面容来。
这下,周婉总算明白自己爷爷为何会表现地如此失态了。
这根本就不是一个正常厨师能做到的刀工啊!
“怎么可能!”
“生鱼片居然能切地跟镜子一样”周婉一脸不敢置信地惊呼道。她觉得,自己从小到大累积起来的厨艺信心在这一瞬间内崩塌了干净。
这就好比闭门造车,辛辛苦苦废了几十年,好不容易研制出了一辆4缸发动机的轿车,打算拿出去售卖时,突然发现满大街早已经是12缸的跑车一样。
根本就没法比啊!
倒是林正虹这位正值壮年的瓯越楼主厨,在看到陈浩切出的生鱼片居然能像镜子一样倒映人脸后,也是一个劲地在心头琢磨了起来。
“生鱼片怎么能做到这种地步”
“难不成……是跟他手里的这把独特菜刀有关”
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