“瓜燕穗肚”和“文思豆腐”这两道菜，在中华美食中都是顶级刀工的代表作。
然而，它们所需要用到的刀工技术，却是截然相反的。
“文思豆腐”所需要的，是极致的快。
而这道“瓜燕穗肚”恰恰相反，则是极致的慢。
若是，把制作“文思豆腐”时用到的刀法，比作李哓龙先生“一秒九拳”的功夫。
那制作“瓜燕穗肚”时用到的刀法，就可以比作龙国的“太极拳”。
特别是，还要对空间感做到极致的把控。
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然而，就算说得再多，也不如让粉丝们亲眼目睹来的震撼。
所以，伊白也不再多说，先把食材处理好。
随即，他便对着镜头介绍道：
“做为底汤的‘至尊无敌特级清汤’，我们已经制作好了。接下来，就要开始处理主食材了。”
稍稍顿了顿，又接着说道：
“这道菜所需要用到的，有两个主食材。其中一个是我们上午买的‘猪肚’，而另外一个就是‘冬瓜’。”
最后，还略带神秘的补充说了一句：
“对了，这道菜里的冬瓜，既是冬瓜，也不是‘冬瓜’。”
【伊神，你特娘的又留悬念！】
【冬瓜不是冬瓜，那还能是什么瓜啊，搞不懂？】
【不过，主播有一点好的，就是他挖的坑都能填的上！】
【我呸！看个美食直播，搞得比看悬疑剧还费脑子，不过真相！】
【伊大厨神，你先赶紧展示“神之刀法吧”，等不及了！】
【就是啊，GKD！】
【……】
看到粉丝们一直在催促，伊白也只好加快了速度。
首先，他要先把猪肚处理好。
这一步的目的，是要把肚仁从猪肚上剥离开来。
说是把猪肚作为食材，其实实际上用的是猪肚上的肚仁部分。
至于，处理的具体方法，伊白则非常仔细地展示给了观众们。
一边操作着，还一边讲解着。
只见，他手握金边厨刀，先是从猪肚的侧面划了一刀。
然后，又从肚尾和肚仁之间下刀，把第一层膜给切断。
处理完这第一步后，便放下了手中的刀。
紧接着，拿起了一早准备好的纱布。
并用纱布包着手，顺着筋把肚仁往下慢慢的扯。
当扯完以后，再把肚仁背面翻过来，将一些零散的油筋全部都撕掉。
这样一来，就能得到一块完整且干净的肚仁了。
就在这个时候，只听见伊白突然说道：
“现在，大家需要注意一个细节。那就是，怎么让肚仁变得更加好吃。”
说完后，伊白便用青瓷大碗，装了一碗水。
又把处理好的肚仁，放进了大碗里。
与此同时，他也向直播间里的粉丝们，解释了这样做的目的。
这个小细节，可以让肚仁充分的吸收水分。
等到食用的时候，质地会更加的脆嫩，极大程度的提高了口感。
只有将每一个细节都做到位，才能制作出做美味的国宴菜。
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经过短暂的安静之后，所有粉丝忽然都变得兴奋了起来。
因为，他们知道作为食材的肚仁，已经处理完成。
那么，接下来肯定就是，属于伊白的表演时刻了。
果然，直播间里的粉丝们都注意到，伊白缓缓地伸出了左手。
这也就意味着，他即将要打一个帅气的响指。
在那首耳熟能详的BGM声中，开始江湖味知足的“神之刀法”的表演了。
“登等等等登邓，登等等等登邓，登等等等登~~~~~~登……”
伴随着乔峰专属BGM的响起，直播间里再一次爆炸了：
【说出来你们可能不信，我全身都激动得颤抖了！】
【我也是，我感觉血液都沸腾了！】
【终于又见到了伊神的大侠风范了！】
【如果我是一个女人，我绝对会爱上伊神的！】
【每次主播要施展刀法的时候，都是逼格拉满啊！】
【……】
此时此刻，伊白又拿起了那把金边厨刀。
仅仅只是这一个瞬间，直播间里的“老婆粉”们，就都已经犯起了花痴。
而站在伊白身旁的喵小白，则更加夸张。
她的眼中，早已填满了星星。
两只粉嫩的小手托着下巴，眼睛一刻也不能离开伊白。
这模样，仿佛就像是小猫咪在
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