潘富走后，曹唯便开始思考如何酿酒，这不仅关系到自己以后能不能喝到好酒，也关系到以后的生计。
毕竟不能一直薅一头羊身上的羊毛……
蒸煮粮食，是酿酒的第一道程序，粮食拌入酒曲，经过蒸煮后，更有利于发酵，在传统工艺中，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程序，也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程，在酒坊里进行后期发酵后就可以出售了。
但这种酿酒过程是不完整的，酒精浓度还很低，需要经进一步的蒸馏和冷凝，才能得到较高酒精浓度的白酒。
曹唯会酿酒吗？自然是不会的，但是他会把酒提纯，通过蒸馏，冷却之后就可以得到高浓度的酒。这个时代的酒有杂质，酒里泛着青色，非常影响口感，而且酒的度数不高，喝不出滋味。
所以在这个时代千杯不醉有些夸张，但确实能喝好多酒，在现代你喝两瓶二锅头试试，两三瓶不怵就算得上真汉子了。
曹唯在书房里画出简易蒸馏装置图，在铁匠铺打造好之后，又到酒楼买了两坛酒，回家后便又扎进书房。
一个时辰后，曹唯身前的桌子上放置着蒸馏过后的一小半坛酒和一小瓶酒精。
从现在开始，自己在这个世界才真正有了安身立命的根本。
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