直播间的观众看到这里，方才恍然大悟。
经过三次腌制工序，之后做成鱼丸，鲨鱼肉的尿骚味大大的减少，而鲨鱼肉做成的鱼丸，比牛肉丸更为爽口。
“原来鲨鱼肉可以这样处理啊！长见识了。”
“真没想到鲨鱼肉可以这样处理，不愧是叶岛主，学到了。”
直播间的观众纷纷表示学到了。
叶启没有多说什么，继续做着自己的晚餐。
金枪鱼肉叶启打算红焖，而鲨鱼鱼丸、鲨鱼皮以及鲨鱼的鱼翅，叶启打算一锅炖了。
做菜的过程，并不是很漫长，一个小时之后，基本上也就做的差不多了。
期间直播间观众，对于整个过程，也都是聚精会神的看着，默默的记下了所有的步骤以及配料。
很快，叶启的红焖金枪鱼以及鲨鱼鱼丸、鱼皮、鱼翅汤也算是出锅了。
首先映入眼帘的，正是那红焖金枪鱼。
此时无人机给了一个特写，那金枪鱼的鱼肉本来就是十分的滑嫩，如今红焖之后，那颜色更是让人垂涎欲滴。
大嘴此时也是立刻凑了过来，看着红焖金枪鱼，很不争气的流下下了口水……
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