第五章
“爸?你说啥?让我来掌厨?”
洛空满脸惊讶的看着自家老爹。
到也不是他不愿意帮忙,而是以他现在的厨艺,做出来的菜端出去给顾客的话,那可是会砸了招牌的!
“别担心,你今天的顾客就只有一个人。。”
洛爸摇了摇头,将代表掌厨的锅勺交给了洛空。
“。。一个人?谁啊?”
洛空不由得咽了咽口水,他总感觉今天的老爹有点不对劲。
“你爷爷。”
洛爸指了指门口。
在那里,站着一个枯瘦的老人。
“爷。。爷爷,您怎么来了!”
意料之外的来人让洛空有些措手不及。
“怎么?我还不能来看看我的孙子?”
看到洛空那惊讶的样子,洛正平不免得舒缓了下眉毛。
“没有没有,只是爷爷你怎么忽然过来,也没事先说一声。”
“我在不过来,你这家伙就要跑去瀛洲了!”
嗯。。洛空报考伊豆大学的事情并没有跟洛正平说过。
而因为某些历史原因,虽然现在瀛洲也归属天朝,但老一辈人对那里的印象都不怎么样,所以洛空总觉得自己的头上冒出了一个大大的危字。
哪知,洛正平并没有在这件事上多做阻拦,而是看着洛空手中的锅勺。
“你现在又开始练厨了?”
洛空将目光看向他爸,却只得到了一个爱莫能助的眼神,最终只能点了点头。
“把你最近研究的菜品做给我看看。”
“。。最近研究的。。可那是黑芝麻糊啊?”
洛空说道一半就闭上了嘴。
他觉得再说下去会被打。
在小的时候,自己和哥哥妹妹一起在乡下跟着爷爷练习切配菜这些基本功,因为为了锻炼臂力,当时可是在手臂上绑着砖头在那里切萝卜切到晚上手都感觉不是自己的那种。
而要是偷滑耍奸,不去训练,那老爷子的擀面杖可不是吃素的。
也是所幸,因为时代变迁,读书变得越来越重要,因为上学的缘故,老爷子才放弃了将自己的四个子孙都培养成厨师的想法。
而在那之后为了不再被抓回去学厨,他们在学校里可是拼命的学,拼命的读,生怕成绩差了就要回去继续切萝卜,也因此洛家的四个小辈成绩各个都不差,基本上都上了重点大学。
只是这件事估计也成了老爷子心中的一根刺,儿子这一辈好歹还有洛坚志算踏入了厨师行业,但孙子这一辈却没一个想学厨的,一直认为自己要断了传承,如今听到洛空重新拾起对厨艺的心,自然按耐不住,连夜从乡下赶到了这里。
虽然表面上严肃,但明眼人都能看得出来老爷子心里的欢喜,洛空为了不扫兴,只得听话的点了点头。
黑芝麻糊因为本身的特殊性,他做出来,好吃不到哪里去,也难吃不到哪去,做法也是偏简单的,洛空所幸拿出了店里之前就有浸泡好的糯米和黑芝麻,开始按照之前的做法开始做。
“错了,芝麻炒到发出声响就要出锅了,你的黑芝麻是焦糊芝麻吗?”
“水加太少了,你这是想让人噎死吗?”
“你这几年都没开过灶吗?火候怎么控制还要我教你?”
厨房里传来了爷爷的怒吼声。
在厨房门外的洛坚志为自己的倒霉孩子默哀了三秒钟。
“你这水平,到了那边就是给我们洛家丢人!”
虽然洛空很想跟爷爷说,自己学的专业是机械系的,和会不会做饭没啥关系,但他没这个胆子。
洛正平看着自己面前的黑芝麻糊,皱了皱眉头,看上去十分的不满,但依旧把这份糊糊喝完了。
“接下来做你最拿手的!”
爷爷面不改色的对着洛空说道。
“还来。。。。”
洛空完全不敢反抗,只得点头。
要说最拿手的菜,除了黑芝麻糊外,也就酸梅汤了。
但这两个很明显的,都算不上是真正的菜品,看老爷子这样很明显的是想看看自己的刀工,火候,调味这些最基本的操作。
而这些操作都有的,自己算得上比较擅长的。。。那估计就只有蛋炒饭了?
平时在家休息的时候,不想去做一顿精致的午餐,便去做一份精致的蛋炒饭,有啥配料加啥的那种。
炒饭这玩意,米饭隔夜不隔夜的,其实都没什么区别,用现煮的也行,只需要煮得干一点就好,而且现煮的米饭比起放在冰箱隔夜的米饭更容易抄的松散。
但为了方便,洛空还是拿了隔夜饭出来。
蒜拍扁,切沫,香葱切沫,胡萝卜切丁,鸡蛋打散,锅内放上猪油,蒜沫炒香,鸡蛋炒散,反正炒炒炒
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