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综漫:开局就是修罗场

第五十一章:刚才说的东西你听懂没..
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“火候?”

突然出现的名词,倒是让薙切绘里奈不由愣了片刻。

微微有些没能反应过来。

当了这么久的厨师,作为远月学园大名鼎鼎的神之舌。

薙切绘里奈自然也没少邀请食客乃至其他厨师们,给自己的料理挑出毛病。

但得到的除了口感跟调味外。

最多也就是食材本身问题。

甚至一些希望说出某些新鲜名词来吸引注意力的,更是连用餐环境都能扯出来。

但火候...

“你是指我烹饪时的温度有错误?”

陡然被人提出这等前所未有的问题。

纵然是高傲如薙切绘里奈,也是不由感觉有些诧异。

但除此之外更多的还是有些不以为然。

“恐怕也是个想要故意弄出这种新鲜名词,来吸引我注意力的家伙吧?”

这样的人,薙切绘里奈真的见过太多。

不过...

既然让食客帮忙挑出毛病的要求,是自己提出来的。

那么不管如何。

还是让眼前这个看起来不错的小子,把话给全部说完。

然而,就当薙切绘里奈以为对方会抛出什么委婉点的话。

再挑出一些微不足道的小毛病后大肆夸赞。

尽全力的称赞自己的料理,取悦自己时。

下一秒,嘉神奈所说出的话。

却是让她整儿直接僵硬在原地。

“差不多一个意思。”

嘉神奈点了点头,对这名女厨师的反应能力。

倒是丝毫不吝啬的表达赞扬。

虽然年轻是年轻,但原野大叔说的倒也没错。

在厨艺方面还真有些水准跟天赋嘛。

“你不是在跟我开玩笑吧?”

突如其来的答案,让薙切绘里奈不由彻底呆在原地。

就连看向嘉神奈的眼神都出现了变化。

火候掌握的不好?

怎么可能!

“这些菜肴,我可是严格按照菜谱进行。不管是火候的掌控又或者调味本身,在我本身厨艺的融汇下,几乎都达到了顶尖的层次,你跟我说我烹饪食物的温度有问题?”

薙切绘里奈冷冷的盯着嘉神奈。

短暂的惊讶之后,反应过来她已然是满脸愤怒。

虽然被人用各种新鲜的名词吸引注意,已经不是第一回发生。

可像眼前少年这样。

直接表明自己所做饭菜有问题的,为了吸引目光而编造出莫须有的理由。

可就真的是从未见过。

这对于薙切绘里奈而言...

更是一种,完全说不出的侮辱!

“那你倒是说说,我究竟错在哪里?”

深吸口气,压抑着内心暴躁的火焰。

薙切绘里奈硬是强忍自己平静下来。

内心更是在这一刻,直接诞生出了想法。

这家伙...

如果说不出什么稍微能让自己接受的理由。

那就做好被丢进远月学园,打杂一个月的准备!

“很简单。”

微微措辞了一番。

回忆着关于烹饪华夏菜的诀窍,嘉神奈继续开口解释。

“华夏菜讲究的,除了食材本身与调味外,火候几乎是最为重要的东西。”

“不同的食物在不同的时候,所需要的火焰温度也有截然不同的变化。”

“所以呢,你的意思是我不应该按照菜谱来?”

薙切绘里奈冷笑一声。

不过在听完嘉神奈的讲解,内心的怒火却是微微降低了些许。

虽然这小子的确是在胡编乱造。

但是对于火候的理解,倒是有些独特的认知。

似乎也没有那么讨厌了。

“到也不能这么说吧。”

嘉神奈摇了摇头,根本就不知道对方的情绪变化。

认认真真的完成着自己的工作。

“菜谱是基础,不过作为厨师在固定的菜谱中寻找到不固定的做菜方式,也是非常重要。”

“就像这道爆炒茄子吧...”

嘉神奈夹起一块茄肉。

“在华夏这边,属于非常普遍的家常菜,做法也很简单。”

“只要固定的调料方式外加一定的烹饪手法,就可以轻而易举的出锅。但是想将其烹饪至登峰造极的程度。”

“那就必须要具备对火候的理解与敏锐。”

“什么时候下什么作料,如何配合火焰温度决定翻炒次数,就连利用火焰让茄子的受热区域不同,营造出特殊的口感,都是
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