兄妹情份

吃完饭许芳提出去迋商场，建刚买了一张市区交通图，看了上边的介绍，成都市第一人民商场最繁华，找着了位置，坐公交车赶了过去。

成都市人民商场的商品琳琅满目，品种繁多，许芳挑着自己用的着的商品看，买了两管口红，化妆品买了两样，建刚则看衣服，来时穿的长袖衣服已经穿不住了，看好了一款短袖丅恤衫，许芳“买两件吧，倒换着穿”

建刚看好一件白色的，许芳又给他挑了件红色的，说跟她这件连衣裙很搭，像是情侣衫。价钱比在北京买便宜不少。交完钱拿着衣服又迋了会儿，打了辆岀租车回到了招待所。

二表姐让许芳她俩五点多钟去吃饭，两人打扮了一番，建刚穿了新买的红色丅恤衫

，许芳还是中午穿的那件红色连衣裙，两人挽着一起走，吸引了不少人的目光。

开冂的是二表姐，把她们迎进来，表姐夫从沙发边站起，二表姐给双方做着介绍”这是小芳，这是她爱八建刚，这是我爱人“建刚跟表姐夫握了握手，双方聊起了家常。

表姐夫是纯粹的四川人，标准的四川话，个子不高身材不胖，四川人的体型，双眼大而口神，四川人的精明体现在脸上。

“小芳，一路上辛苦了，火车还坐得惯吗

？“表姐夫冲着她们两个说。

两个人没跟四川人打过交道，也就是从影视剧里听过四川话，对他说的话一半没听明白，二表姐在一旁做着翻译。

“我们从没有坐过这么长时间的火车，感觉太憋的慌，老想下去走走”建刚跟表姐夫诉苦。

”我曾经坐过四天四夜的火车，憋的更是难受，习惯了就好了“表姐夫哈哈一笑，介绍着自己的经验。

二表姐从下午就开始准备菜，已经提比做成了半成品，此刻在厨房里开炒了。

二十分钟不到，菜就端上来了，先上了两个凉菜，一个是夫妻肺片，一个是折耳根

。

夫妻肺片里并没有肺，主要材料是牛头皮

，牛肚，牛心，牛肉，牛舌等切成薄片和花生米拌在一起，味道麻辣。

凉拌折耳根也是一道四川名菜，用折耳根做主料。折耳根本身脆甜爽口，用辣椒和花椒盐等一拌就可以吃了。

热菜有四个，一个是鱼香肉丝，另一个是宫爆肉丁，第三个是回锅肉。第四个是麻婆豆腐。主食是大米饭。

表姐夫拿出一瓶茅台酒，他家的酒柜里放着好多名酒，都是业务单位送的，自己不用花钱买。

二表姐询问了许芳，“你能喝白酒吗？”

”能喝一点，喝不多“

二表姐拿过四个酒杯，往里边倒满了酒。举起手里的酒杯“小芳，建刚你们新婚大喜，我和表姐夫祝福你们，咱们干一杯

”

”谢谢“许芳和两位分别碰了杯，干了杯中的酒，建刚拿一起酒瓶又给几个人满上。

已经考虑到许芳两人吃不了辣，二表姐特意少放了辣椒，可也不能不放辣，那样就不算川菜了。

川菜的特点是麻辣鲜香，二表姐做的这几样菜，都是在菜谱上被点的多的几样菜。可以说能让外省人吃出川菜的味道。

鱼香肉丝建刚在北京也吃过，今天吃到这道菜，感觉很不一样，这次吃的鱼香味很浓郁，除了辣之外很好吃。可能是原料更正宗吧。

宫爆肉丁这道菜，肉丁用淀粉抓一下，四成热的油滑一下肉丁，放入干辣椒煸炒，加入葱丁，放佐料炒熟出锅，特点是小酸小辣小甜小咸，特别下饭。

二表姐两口子劝酒又让菜，许芳和建刚吃的脑门直出汗，开始吃的直吸溜，过后忍不住再吃，这才吃出川菜的精华，辣并痛快着。

回锅肉这道菜是把煮的半熟的肉片回锅再炒。所以叫回锅肉。用郫县豆瓣酱炒出香味，放入肉片翻炒，最后放入青蒜出锅，色香味俱全，是道下饭菜。

建刚吃了一口，不住的夸二表姐厨艺好，许芳也说好吃，连着夹了好几口菜。

许芳喝了两杯就不喝了。剩下的酒三个人都喝光了，表姐夫还要去拿酒，被建刚拦住了，觉得差不多了，头有点晕。

酒不喝了，菜还得品尝，麻婆豆腐最大的特点是麻，大把的花椒放在菜里，除了麻还是麻，听说四川人一家一年要吃几十斤花椒，估计是真的。

许芳吃了一碗半米饭，建刚吃了两碗米饭

，都比平时吃的要多，许芳先放下筷子说声“慢用”，就坐到一边去了，二表姐随后也不吃了。

只剩下表姐夫和建刚丙个人还在吃喝，表姐夫讲着四川的风土人情，讲述着四川人的待客习俗，建刚只有点头的份，基本上插不上嘴。

表姐夫常年在下边跑，跟林产品有关的经营都规他的部门管，什么树木的砍伐，林木更新及副产品利用等，权力不小。

表姐夫说这个星期天，从单位找辆面包车

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