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异世农家生活全文阅读

第十章 齐齐的新想法
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而经过全面系统学习做菜知识的林一,想要复制现代的菜品就容易了很多,往往林一只要做了两三次就能做成了。

    比如说现代有名的佛跳墙,这道菜,虽然林一知道的不是很全面,可是林一利用自己所学的知识,按现有的条件,替换了一些其中的食材,做了两三次,林一就做出了一个平民版的佛跳墙来。虽然林一不知道跟现代的滋味差多少,可是看大家没有一个人不喜欢吃的,那么这就是成功了,佛跳墙的鲜美香都给做了出来了。就算不是真的佛跳墙,也可以作为一道新菜不是。

    所以齐齐看中林一的意见也不是没有道理的。

    齐齐来找林一讨意见时,林一正在忙着制作磨菇酱,听了齐齐的意见,林一停下忙碌的手,想了想,虽然刘家的菜不可以流传出去,不过自己倒是可以提供一些现代的菜品。

    因此林一跟齐齐道:“倒是可以,我这里有些新鲜的菜,可以,不过可能这里没人会还要先学习。”林一先把这些新菜的优势劣势跟齐齐说清楚了。

    齐齐闻言兴奋了下,先拿来纸,让林一写下新的菜品,然后才发愁时间上赶不及了,今年不知怎么的,春忙刚过,就一天热过一天了。

    齐齐挠挠头道:“可是这时间上,可能不大来得及了。”

    这林一就不管了,林一只把自己弄出来的现代的菜给齐齐写了出来,像什么糖醋里脊,什么鱼香肉丝,什么地三鲜,什么佛跳墙,什么木须肉这类现代的菜,还有像什么夫妻肺片,扁食。林一写的都是自己做过的,不居是南方菜还是北方菜,反正林一做过的都写出来。

    齐齐看了林一列的菜单,觉得:“丫丫,这些菜单怎么有的名字那么好听,有的名字一般般啊?”

    林一解释道:“这是因为这些菜名的由来的原因啊。我写的这些菜里面既有南方菜又有北方菜。不过你要是想要好听的名字也可以。像鱼香肉丝,地三鲜,佛跳墙这类的就不用改了。像这扁食,要不可以叫云吞,要不可以叫龙抄手。像这……”林一一一的给齐齐讲解。

    齐齐听得直点头,拿笔一一记下。只觉得林一的这个说法也好,那个说法也好。虽然齐齐不知道为什么林一会什么南方菜北方菜,可是齐齐却是懂得做人,不该自己问的就不问,从不会产生多余的好奇心,能很好的控制自己。

    林一说的兴起,干脆把这些菜的由来都给说了一下,有的这由来太诡异,如佛跳墙,林一干脆一句话带过:启坛荤香飘四邻,佛闻弃掸跳墙来。又比如说叫化鸡的由来比较好说林一就说得详细一些:相传,很早以前,有一个叫化子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。健脾开胃调理,补虚养身调理,气血双补调理,营养****调理。

    林一基本上把知道的都说出来了。林一写的这些菜知道他们的由来这么详细不是没有原因的。林一前世也是个谗鬼,因为没有钱,也只能望着这些美食叹气,为了安慰自己,林一只能在网上查查这些菜的由来经历,默默的记下来。看看那些美丽的图片,林一口水直流,心里一直安慰自己:看过即吃过,看过即吃过!-_-|||

    齐齐听得津津有味的,很有兴致,时常还能说上一两句,跟着林一的思路。就在林一讲这些菜的来历时,齐齐已经有了一个好的想法了:这些新菜没人见过,那么可以一天推出一道。

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