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大唐:我真不是黑商!

第7章 技多不压身,为了肉包子!(..
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范采盈还以为秦君这是嫌弃她,所以才会伤心而泣。

半年来,都是她做饭。

突然间秦君要自己动手,这还了得?

“相公是翼国公义子,为了奴家被逐出家门。本来能入朝出仕,将来拜相封侯都不在话下,却因为奴家彻底断了后路。”

“相公是读书人,怎能不知君子远庖厨?”

秦君不禁笑了起来,“这话本意是推崇仁德,让君子不要造杀戮,和我进厨房有什么关系?”

顿时,幼娘的脸红了。

她自幼也读了不少古籍,但大多只是一知半解而已,和秦君自是没法比。

好说歹说后,幼娘这才不情不愿的答应下来。

……

家里头还有一升白面,这还是上次秦君挣了钱买的。

升是容积单位,换算成后世的重量,约莫着是一斤。

普通百姓是吃不起白面的,价格相当高!

正常人家是吃的糜子面,也就是用黍米磨出来的。

硬的适合做蒸饼,而软的则是可以做糕点。

做包子毫无疑问肯定是白面口感更好,既然自己吃,那就奢侈一回!

就这一升白面了!

通过系统学习秘方后,秦君的动作是非常熟练。

绝对有后世面点大师的水平。

最后加上一定量的面碱,盖上湿布便等着发酵了。

结果,发现还剩下不少面碱。

想了想秦君又拿出家里的糜子面,足足有五升!

得亏他的属性得到了提升,要不然就前面这病恹恹的怕是连揉面都做不好。

掺水揉面,撒上面碱,动作异常流畅,一起何尝。

“火生好了吗?”

顿时,幼娘的脸红了,连忙低下头开始生火。

现在是三九寒冬,屋内本身就有些湿冷。

靠着火石生火,难度可想而知。

更重要的还是幼娘心思没在生火上,一直呆呆的看着秦君。

这……真的是他的相公?

就这娴熟的手法,说出去谁信是个自幼双手不沾阳春水的读书人?

等生了火,秦君也把肉馅剁好了。

也没什么,他就加了点家里唯一不多的绿菜。

冬苋菜!

也就是后世的葵菜,和菘菜一样是唐朝时期在冬天为数不多的绿菜。价格不便宜,这点也是幼娘冒着大雪天在外头辛辛苦苦摘回来的。

冬苋菜很奇特,天气越冷就长得越快。

运气好摘一次够一家子吃上好几天。

还有些干菜,秦君也没闻出来到底是什么,反正全都加了点。

调料的话就只有粗盐,直接加进去不太现实。

秦君就拿温水将其化开,而后又加了点豆豉酱油。

其实葱姜蒜胡椒这类调料,唐朝都有。

不过……他们没有。

腥味没法去,秦君只得是再加了点醋进去。

还想着再加点糖来着,突然想起来现在是大唐初年,这东西比黄金还贵!

现在不叫糖,叫饴!

甘之若饴,就是这么来的。

就算是皇帝老子,估计吃的都不多。

包子做起来容易,做的好看好吃可就不容易了。

作为来自二十一世纪的吃货,又有系统帮忙,做的要是不好吃那可就忒丢人了。

皮薄馅大十八个褶,就像一朵花!

一斤面粉,最后硬是秦君做出十个拳头大的包子。

糜子面也都发好,秦君则是把红豆蒸熟之后直接做成了豆沙。

红豆唐朝又名相思子,不过因为属于粗粮的缘故,比起糜子还不值钱,属于极为便宜的东西。

揉好面团,里面再放上一勺豆沙。

五升糜子面做了五十个黄馍馍。

由于没有专门的竹篾,秦君直接是用竹箸随意搭了下,只要能保证包子和黄面馒头不掉进水里就好。

幼娘被烟火熏得是双眼通红,还是不断将柴火送进去。

相公做的东西看起来这么好看,肯定也好吃!

为了生活,为了包子!

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