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盐矿...距离幽州城60里，由五千士兵把守。
北宋吃的盐，几乎都是在解州...那里有一个规模较大的盐湖，按照宋代的度量有“方圆百二十里”，以宋代1里约等于442.5米计算，其周长也有53.1公里，放到今天也是十分广大的一片区域了，可想而知盐的产量也是相当可观了，据《梦溪笔谈》记载，即使瓢泼大雨没日没夜的下，四周的雨水都灌入其中，也从未溢出；哪怕遭逢大旱，也没有干涸过，的确十分神奇，而且盐泽中的卤水颜色正红，当地人称之为“蚩尤血”。
细盐一般是达官贵人吃的，普通的百姓吃的都是颗盐，细盐的价格在很贵，而颗盐的价格在则便宜太多。
盐价格很高...而价格高的原因基本是制盐难，然后运输高等原因。
杨延嗣的这个盐矿，其实就是岩盐，所谓的岩盐，其实就是太阳能晒干了海水后产生了结晶的海盐，经过了6亿年的地质挤压与地下高温作用，将地底的矿物与海盐结合形成了“盐的化石”——岩盐岩盐可以说没有任何污染，是三种盐（岩盐，海盐，井盐）里最清洁、最绿色的盐。”
当然这种岩盐是需要经过处理的，不经过处理是不能吃的。
而处理的过程也很简单，首先挖盐，将岩盐给挖出来，然后送到指定的地点，在那里会有敲盐工，将这些整块整块的盐给敲碎，然后放入一个大池子化为盐水，再过滤几道。
等这些盐水过滤完，再被人打出来，运到一个指定的地方用锅熬...一直熬一直熬，等将盐水给熬干了，就会有大量的盐出现在锅底。
而这些盐和颗粒盐不一样，都是类似我们现在吃的盐，雪白晶莹剔透，第一次看到这些盐的张良和元秋华惊讶的全都张大了自己的嘴巴。
特别是元秋华，他不但看到了神奇的一幕，还发现了一个巨大的商机，如果这些盐可以经由他的手来倒卖的话，那么用不了多久，他们元家就会成为宋国不对包括辽国最有钱的商人。
“大都督...。”看着手中那些洁白的雪花盐，元秋华咽了一口口水看着身边的杨延嗣，只是元秋华话还没有说，这边的杨延嗣却制止了元秋华笑道：“元员外...生意的事情我们暂时不谈，今天除了指导如何制盐，我来这里的目的还有见见我的工人们，至于生意的事情，我们回去再说可好？”
杨延嗣说完，虽然元秋华很着急但是却不得不住口，他知道，现在可不能惹得杨延嗣不快，要知道，此时的元秋华再也不看小觑杨延嗣了，居然能将不能吃的盐矿变成可以吃的雪花盐，杨延嗣给了元秋华太多的震撼。
“是...大都督...。”元秋华微微一个躬身。
这个时候，一边待在杨延嗣身边的杜金娥也是看着雪花盐激动的无以复加的道：“七郎，你可真的是太厉害了，你的脑袋到底是怎么长的，为什么会这么的聪明？”
而看着身边激动的杜金娥，杨延嗣却笑着点了点小家伙的脑袋道：“我如果说是神仙教我的，不知道你信不信？”
“神仙...？”杜金娥一个皱眉。
只是说者无心听者有意，这边的元秋华却狠狠的记住了杨延嗣的神仙话语。
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走出熬盐的地方，杨延嗣对身边的张良道：“子房，告诉这里所有的工人，今天大家都做的非常好，我们的幽州盐已经制作出来了，将我们的盐拿给所有的工人看看，让他们知道，以后我们的幽州盐要卖到宋国，辽国，吐蕃，大理...他们的日子将越过越好。
还有下午休息，就说我杨延嗣感谢他们为我工作，所以今天猪肉炖粉条，米饭馒头可劲造。”
“诺...我这就去。”张良微笑不已。
刚说完，这边的王毅已经嘿嘿的笑了起来：“大都督...你一说猪肉炖粉条，米饭馒头可劲造，我的口水都要出来了，我昨天吃了一次您做的猪肉炖粉条，真的是太好吃了，大都督您对幽州百姓真的是太好了。”
“当然...。”元秋华立即接口：“因为幽州城的百姓都是大都督的子民呀。”说完，元秋华悄悄的观察了一下扬延嗣，发现杨延嗣嘴角微微上翘，这个时候元秋华心中一定，他知道自己说对了。
“注意了，注意了...。”
在挖盐的地方，一位宋兵看着正在拼命挖盐的幽州流民和百姓喊道：“不要挖了...大都督有令，让你们看看我们幽州刚刚制作出来的雪花盐。”
说完，宋兵将一个袋子中的雪花盐倒在手上，给正在工作的幽州流民和百姓看，等有的幽州流民和百姓都看到雪花盐后，宋兵欣喜的大声道：“兄弟们，有了这雪花盐，我们就可以永远的为大都督干下去。
这样也就表示，我们将永远不用为自己的温饱而愁了，大家说...好不好呀？”
“好
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