叶山一见三人的表情，猜到了他们心里的想法。
“那是因为……新鲜的叶子能散发出比干叶子多十倍以上的香气。”叶山优越感满满地看向震惊中的三人。
当然，田所惠也吃了，不过由于经验还尚不够，没法察觉出里面的差距。
“所以以前你们吃的干叶子做的咖喱可不是新鲜的做的咖喱可比啊！”叶山微微扬起了头。
随后也不等三人还有什么表示，就趁热打铁，立即准备下一道菜。
“好了，开始下一道。”随后，叶山以极短时间准备了不同的香辛料，开始做料理了。
只见叶山用流畅的手法切好了菜，随后把菜放锅里，炖着汤。
江天陵注意到不同的是——
叶山看都不看。
就像是——
早就知道它几时会做的更好吃一样!!
很快，不到半小时。
“久等了，各位，这是用旗鱼和鲑鱼等白肉鱼做的『果阿鱼肉咖喱』。”
只见叶山把两盘料理摆上去。
同样散发香气，不同的鱼肉料理。
‘……!’江天陵眉头一皱。
“奇怪？同样的咖喱做两份？”旁边的田所惠帮江天陵问出了疑惑。
“所用的食材和香辛料种类基本完全一致。”
“尝尝看，再对比下试试。”叶山再次示意三人尝尝后，说出感想。
三人先尝第一道，随后尝第二道。
‘——!？’
“后面的那盘感觉更好吃？”三人随后进入爆衣状态了，田所惠有些惊呼道。
“没错。”叶山眼神犀利起来。
“那碗里面加了用平底锅干炒过的红胡椒和香菜。”
“也就是用了『焙煎』过的香辛料。”
田所惠举起了那碗，喃喃自语道:“只是这样就有这么大的差别？”
“散发出来的香味完全不一样。”
‘好像有点明白了那老师说的话了。’江天陵开始思考汐见教授所说的知识。
‘以干炒过的香辛料为中心，所有食材的风味都联系在一起。’一旁的创真同样在思考。
这时，叶山轻轻地放下新的料理。
“这是最后的。”
最后的料理一放下去，就猛地爆散开比之前的料理还要数倍的香气。
‘呜啊!看上去明明和最开始吃的那道南印度风咖喱一样，但闻起来为何如此有天壤差别的呢!？’江天陵脸色凝重地闻着最后的料理的香气。
那香气如同排列好了的士兵，开始向阵地发起冲锋。
江天陵的鼻子很快就投降了。
“咖喱叶的香气比刚才的还要浓郁数倍。”创真说话都有些许结巴了。
田所惠尝了一口后，就眼前微微一亮。
“口中弥漫开的辛辣味也完全不同了。”
“变得更加更加彻底了。”
叶山举起了一个手指头，微微一笑:“这一道里同样没添加其他食材，我单纯用清水煮，代替了高汤。”
“水煮!？”三人异口同声道。
“这是润的课程的实际应用。”
“所谓风味，其中混杂的种类越多，各自的长处就越薄弱。”
“这一盘咖喱则反其道而行……故意除去高汤的风味，以此来让香辛料的味道显得更强烈。”叶山伸出手，手心向上，握起来了。
‘一般来说这样做的话，会让味道变淡。’
‘但是……不可否认的是，我快被这至高无上的香味——贯穿了。’田所惠有些沉迷于其中了。
‘……’看着田所惠沉迷于咖喱料理的味道中，再看看创真一脸凝重外加认真的表情，江天陵也是同样沉默。
‘只是稍加改变香辛料的处理方式，就能改变这样的味道，真是可怕的人……叶山。’江天陵眼神微微闪烁着，盯着不远处的叶山。
此时创真在回忆着。
“小茴香的香气散发出来了。”
“距离加热完毕还有五秒。”
“椰肉泥的风味彻底融入咖喱中还要四十秒。”叶山看都不看，只用鼻子闻一下，就能确定做到什么程度。
‘仅靠食材和香辛料的香气，就完全把握了锅内的状态。’创真被叶山的装逼手法震到了。
此时场上寂静无声。
除了空气中传来田所惠的微微的口吐芬芳。
“我说过了，那女人需要我。”叶山出声了，打破了寂静。
“我能实际运用润构筑的理论并使之升华。”
“这就是我在这里的作用。”
‘……’
‘真是可怕的人啊，叶山。’江天陵心情不平静。
‘先
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