转瞬之间,林云的脑中多出一整套国宴菜系的菜品及制作方法。
其中的很多菜林云之前也会,并且也都做得很好,就是最高级的几样菜还不是很熟练。
但现在不同,他已经掌握了一整套国宴菜系,只要给他足够的时间,他能撑起整个国宴。
一个人,堪比整个国宴后厨。
林云收回系统商城,起身看了看外面,看着外面的几人正在收拾,没有多言,重新坐了下来。
等到几人收拾完,刷完了餐具,时间也很快来到了下午。
几人坐在一起,林云则在厨房中忙碌着工作餐。
现在已经成了习俗一样,一送走客人,到了吃饭的时间,吴靖就会接过杨咪手中的卡,去往柜台刷卡,然后林云再给几人做一顿工作餐。
虽然这样说的轻松,但杨咪的卡着实不太轻松,这短短几天之内,已经刷出接近接近上万的欧比,这换算成rbm,几万块钱,对普通家庭来说,也算是一笔不小的存款了。
但好在她有钱,就算天天吃林云做的饭,她也吃得起。
况且,每次吃到林云做的饭,都由衷的觉得,他做的饭,值这个价格!
几人慵懒的或趴或倚,十分惬意,这一季的中餐厅可比前两季的要轻松多了,前两季的员工们都要累死了,还不讨好。
相反这一季虽然突发情况有点多,但好在都被林云巧妙的完美解决了。
现在,在场的几人都对林云有着莫名的好感,纷纷动起小心思。
随着几人聊天,厨房中也传出来香味,张二山一闻到香味,一扫之前的阴霾,提起鼻子大口大口贪婪的闻着。
这几人早晨就没吃饭,现在过了饭点,中午又忙了一中午,早就饿了。
闻到香味的一瞬间,便能联想到林云之前做饭的味道,口中的分泌物不断。
这时,张二山突然想到了什么,站起身来,直奔厨房窗口处走去。
看着里面正在忙碌的林云,张二山一脸贱笑的看着,语气恭敬的问道。
“林厨,今天能不能让我们也尝尝套餐啊,看客人们吃的那么香,吴哥非常想尝尝,还有鞠净炜,杨咪姐,也都想尝尝。”
“刷卡。”
林云头也不抬。
得到满意答复的张二山,脸上的贱笑越发浓烈,贱兮兮的跑到几人面前,看着几人疑惑中略带一丝期待的表情,说道。
“杨咪姐,又得用一下您的卡了,嘿嘿嘿”
三人闻言,顿时松了口气。
他们几人其实都想尝尝林云所加的套餐中配菜的味道。
蛋炒饭吃过了,灌汤包之前由于太麻烦,为了缩短时间,也为了能让林云早一点休息,几人直接将灌汤包从工作餐中摒弃了。
现在时间还早,正好可以借此机会好好品尝一下。
张二山接过卡,跑着就去了柜台,手脚麻利的刷卡,将差价补上,随后就回来把卡还给了杨咪,坐到椅子上,十分期待的等着林云做好。
而厨房中的林云,再次从系统商城中购买了几份材料,将一部分菜炒好,端出去之后,开始揉面,揉完面之后,将手中的工作放下,炒制其他菜品,不多时,所有的菜被做完了,一一端走之后,林云开始准备灌汤包,将面团一一切好,葱蒜等佐料放在肉馅上面,用刀将佐料剁进肉里,一定不能剁碎了在放在肉中,不然会使肉馅带有葱臭味。
剁好了肉馅,擀出包子皮,将肉馅跟准备好了猪皮冻放在包子皮中间,双手快速且麻利的包了起来。
只一会儿工夫,五屉灌汤包便做好了,放在笼屉上,隐隐还能看到里面微微化开的猪皮冻在包子中流动,但皮根本没有丝毫要破的意思。
将笼屉蒸上,林云开始着手准备配菜,糖蒜系统已经准备好了,只要在包子出锅的时候,一同端上便可,但小米粥是需要现熬的,拿起一旁的小锅,林云往里面加上买好的几份天山泉水,待水温烧到6成热时,将小米倒入锅中,慢慢顺时针搅拌,这样能防止小米沉底,一旦糊锅,前期所做的所有努力将全部白费。
待到开锅后,林云将锅盖死,熬煮2分钟,便掀开锅盖顺时针搅拌一次。
15分钟后,一锅粘稠的小米粥就做好了,正好,灌汤包也在这时候蒸好。
将笼屉一一取下,盛出小米粥,摆上糖蒜,端到窗口处,随即放下厨师帽,洗了洗手,走出了厨房。
在外等候多时的张二山一见套餐做好了,赶忙站起身来,椅子都被碰倒了,快步走到窗口处,端起一份套餐就往桌子前走去。
因为他们是五个人,套餐也是五份,一个人是不可能拿这么多的,所以,在座的几人纷纷站起身来,走到窗口处,端起自己的那份走了回来。
吴靖拿了两份,来到桌前,轻轻的放到林云的面前,面带微笑。
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