李秀云惊讶的掩着小口:“你要亲自下厨?”
瞧着李秀云惊讶的表情,陆远撇撇嘴:“这有什么可难的?”
厨房不远,在正府东南侧,倒也不大,整个城主府也就是薛轨一家人,还有几个兵士兵长,稀稀落落的住在府中,确保城主府的安宁。
进了厨房,地方不大,李秀云跟在陆远身后,背着双手蹦蹦跳跳,天真烂漫。
陆远把袋子里的土豆倒出来,放在地上,差不多有二十多个,黑乎乎的还带着泥土,少说也有个十来斤。
李秀云蹲下来看,见一堆黑黑的圆圆的东西,就这么被陆远倒在地上,黑不溜秋,有点嫌弃的问道:“这是什么东西?能吃吗?”
陆远嘿嘿一笑,取了个木盆在旁边,拿过刀具,抓起一个土豆开始削皮。
一边削皮,一说对李秀云道:“没见过吧?这可是我从外域带来的好东西,也是一种蔬菜,很好吃的,以后我们自己也要种这个东西吃。”
李秀云美眸满是不相信,鼓着腮帮子道:“真的?我怎么感觉你在骗我?这么多泥土,这……这可怎么吃呀?”
她说着,陆远已经手速飞快的削好了一个土豆,丢进旁边的木盆里,对李秀云也没有客气,直接吩咐道:“你不是要帮忙吗?去打些水来,倒进这里面,一会儿洗洗就要做饭咯!”
李秀云半信半疑,也没在意陆远说话随意,找了个小盆接水,清洗土豆去了。
没过多久,二十多个土豆削了皮,李秀云小手清洗着土豆,估计生怕自己吃到泥土,一个一个的搓了好半天,才小心翼翼的放在一边。
清洗完毕,陆远操刀,庐陵公主站在一边观望。
分了七八个土豆过来,陆远直接上手,“擦擦擦擦擦”的声音,土豆被切成了土豆片,而后丢在一边的清水中。
李秀云看着黄色的土豆片,感觉这黑糊糊的东西居然是这个模样,觉得好奇:“你要做什么菜呀?”
陆远没说话,七八个土豆切成薄片,自己看了一下,嗯,刀功没有退步,每一片都是薄如“铁片”,还行还行。
比较满意。
灶膛生起火来,陆远拎起一口大锅架上,接着往锅里倒油,直到倒了半锅,这才停下。
李秀云看傻了眼:“这……这要干嘛?好浪费呀!”
土豆片在一边的筛子上沥水,陆远把盆里的水倒光,盆底一层白白的东西,小心翼翼的舀出来,盛在一个小碗中。
这可是原生态的土豆淀粉,用处可是有好多呢。
唐朝并没有土豆的概念,包括红薯,玉米等,都是后来经由欧洲传过来的,陆远将这些东西的出现生生提前了接近千年。
锅中的油刚热,开始冒着轻烟,陆远看看旁边的李秀云:“你往边站,小心危险哦!”
李秀云点点头,滚烫的油温和油烟飘出来,她赶紧退了一步,溜在陆远身后。
陆远笑了笑,抓起一把土豆片,小心放进油锅里。
“蹦蹦蹦噗噗噗……”
土豆片在油锅里翻滚,这还是陆远已经差不多沥干了水,但是动静依旧很大,好像放鞭炮一样。
他倒是习惯了,以前在家里自己经常这么吃。
但是李秀云第一次见这么恐怖的场景,一大锅油,噼里啪啦的爆炸着,时不时还有油滴子飞溅出来,要不是被陆远挡住,差点就溅了过来。
“啊!”
李秀云轻呼一声,陆远赶忙回头,只见这小丫头目不转睛的盯着油锅,小巧的鼻子动了动。
“好香呀!”
陆远差点栽倒。
土豆片在油锅中翻滚着,不一会儿便飘了上来,再过一会儿,两面变得金黄,看起来十分好看。
盛出来,放在旁边的一个小笸箩里,陆远又抓起一堆土豆片,丢进锅里。
“噼里啪啦……”
没过多聚,一大份金黄色的炸土豆片便做好了。
撒上盐,撒上花椒粉,陆远拿起一片尝了尝。
“咔嚓咔嚓……”
点了点头,味道还真不错。
拿起一片,递给李秀云,后者早就馋的就差流口水了,急忙伸手接过,小口咀嚼。
“咔嚓咔嚓……”
随后,只见李秀云小脸上露出幸福的表情,轻呼道:“啊,好吃好吃,太好吃了!不过,好像有点麻……”
没有孜然,这个朝代也没有辣椒,也只能将就着吃了。
陆远拍拍李秀云的脑袋:“好啦,你去一边吃,记得给你四哥他们留点,我还要做别的菜呢!”
李秀云彻底被折服了,乖乖点头,抱着土豆片闪到一边。
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