其实，整个高中部一年级的教学环节，都脱离不开两个重点工作内容。
一个是淘汰掉没有培养价值的“弃子”！
另一个就是选出能真正被称呼为“优秀”的料理人！
从最初的住宿研修，到最后的远月列车，都是紧紧围绕着这两个主题展开的。
算算现在的时间，的确是秋季选拔要展开的时候了，只不过这件事的影响，还没有波及到初中部。
但是对于高中部的新生们来说，这的确是一件了不得的大事件了。
毕竟未来可以成为远月十杰的人，几乎都是在秋季选拔中拿到了好名次。
能在秋季选拔中，获得前几名的家伙，几乎可以判定为就是整个年级的最强者了。
所以，哪怕是一色慧，都是十分努力的在为此筹备着呢。
毕竟十杰的席位就这么多，同年级的同学里强者也不少。
纪之国宁宁，久我照纪，睿山枝津也....哪一个都不是简单的家伙，所以如果掉以轻心的话，很有可能会栽跟头。
想到这些事情，安然在心中默默的嘀咕着。
秋季选拔，貌似很好玩的样子。
自己要不要在里面插一手，改变一下剧情呢？
就在安然想着心事的时候，一色慧的声音传来。
“安然同学？可以吗？”
“没问题，既然一色学长都这样说了，那我就好好品尝一下一色学长的料理好了，对了，如果我没有记错的话，秋季选拔预选赛的主题，应该已经决定了吧，如果一色学长方便的话，就以秋季选拔预选赛的主题，做一道料理好了！！”
一色慧点了点头，他开心的说道：
“没问题，我现在就去制作料理，到时候，拜托安然同学了哦！！”
说完，一色慧便也钻进了厨房之中。
.........
十几分钟过去了，田所惠率先端出了料理。
她制作的，是一份田园时蔬料理，如果要说类型的话，大致算是日式传统料理中的主菜料理。
“请安然同学品尝！”
田所惠把料理和餐具，恭敬的放在了安然的面前。
安然看得出，田所惠此时十分的紧张和拘束，
安然温和的笑了笑。
“别那么紧张，小惠，只是一份简单的料理试吃罢了，又不是测验！来，放轻松一点！”
听到安然的话，田所惠这才放松了一些。
随后，安然拿起了餐具，缓缓开始品尝起，面前的料理了。
料理人制作料理时的心境，能很大程度上影响其制作的料理的味道，安然觉得这句话说得一点也不假。
从田所惠的料理中，安然能明显感觉到，她制作料理时的心态十分不稳定。
一些简单的小细节，她处理的时候相当的犹豫，想要成为一名好的料理人，这么做怎么可以?
安然现在想的是，如何委婉的指出田所惠的不足同时又不会打击到她。
毕竟这丫头，纯粹是心态问题。
身为料理人的基本功底，她其实掌握的还是很不错的。
思考了片刻，安然开口了。
“这份田园时蔬料理，你的选材还是很不错的！”
“对于时蔬料理，食材的新鲜是很重要的一个环节！”
“从你的选材里，我能看的出来，你对每一种蔬菜的生长情况，都十分了解，从这里我就能感受到，你的眼力，还是很不错的！”
“而且在每一种食材的处理手法上，你处理的都很到位，可是在最重要的调味环节，你应该是紧张了！”
“糖，盐，味曾放入的时间，都稍稍有些偏迟，而且分量有些偏淡了，如果我没有猜错，你当时一定很紧张吧！”
田所惠紧咬着嘴唇，轻轻的点了点头。
安然大致能猜出其中的原因，田所惠被老师批评多了，所以制作料理时，丧失了自信，对一位料理人来说，自信心实在是太重要了。
就拿田园时蔬料理来说，这道料理是非常讲究口感的，所以炒的时间不足，或者炒的过头了，都会影响其最终的口味，所以，在翻炒的过程中，给予厨师对其调味的时间，往往只有那几秒钟，所以厨师最好的办法，就是一次把菜品的味道调整到位。
而田所惠制作的料理，为什么会口味偏淡呢，
很简单，因为她害怕！
她害怕会放多了盐，放多了糖，从而导致菜品的口味变重，所以，她宁愿使菜品的口味偏淡，也不愿意它偏重。
这种行为，就是料理人不自信的一种具体体现。
很多人会问，如果田所惠如果怕菜
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