食戟·魔术师

“新宇，传单已经发出去了，接下来就看效果了！”

下午三点钟，

新宇和纯子两人将印制好的传单让人分发出去，

简单的说出这家餐厅的改革，

采取预约的模式将餐厅的秩序正规化，

通过预约的模式尽可能节约工作的时间，确保效率的同时提高质量，

这个是很多餐厅都会采用的一种模式，

如果不是因为时间不允许的话，

新宇甚至想将外卖这种东西也加入进来。

没多久，

新宇就真的是要感谢上苍，

有一个人打算招聘这里的厨师，

“你叫什么名字？”

“我叫伊布·阿尔迪尼。”

‘阿尔迪尼？好像是原著里食戟之灵的那两位意大利兄弟的姓氏啊，难道说？不，这个世界怎么会这么小呢！’

新宇仔细打量着眼前的这位少女，

黑色的头发，

黑色的眼眸，

带着一丝傲气，

完全不像是那两位黄头发少年的亲戚，

‘也许是我想多了吧！这个世界上怎么会有这么巧的事情呢！’

新宇立马说道：“我这里的工作量可是很大的，要是不行的话”

新宇话还没说完，

伊布连忙摆手说道：“没关系的，我很能干的，给我一次机会吧！”

“好~~~~~~好吧！”

看着眼前的少女眼中火热的光芒，新宇实在是不忍心继续说下去了，

现在店里面就三个人，

一个人端盘子收银，

一个人做菜，

还没人打扫卫生。

“这就是我们的招牌菜了；非常普通的意大利面条。”

‘虽说被我改过了。’

伊布喃喃自语道：

“调味酱用料：

净芹菜叶（不用西芹）50g，

西红柿1500g，

大蒜5瓣，

洋葱1/2只，

新鲜迷迭香叶（Rosmary）2茶匙(10g)，

橄榄油1汤匙(15ml)，

瘦牛肉馅800g，

番茄酱罐头1小罐，

干红酒2汤匙(30ml)，

意大利香草（Oregano）2茶匙(10g)，

干月桂香叶2片，

牛肉精1汤匙，

盐2茶匙（10g），

意大利面条用料：

意大利长面条1包（500g），

盐2茶匙（10g），

橄榄油1汤匙（15ml）！”

厨房里面最显眼的地方挂着这道菜的制作材料，

然后，新宇拿出这些材料之后，

一边演示怎么制作一边说着：

“首先呢，将西红柿擦成粗丝（或切成小粒），放在大盆中。

洋葱切碎粒；大蒜切碎粒；芹菜叶切细碎。

在深锅中加凉橄榄油，将洋葱粒、新鲜迷迭香叶和大蒜粒一起小火加热，炒出香味变黄色后加入牛肉馅。

改大火调入干红酒和芹菜叶，放入西红柿。炒出汤汁后，调入意大利香草、干月桂香叶和美极牛肉精。

所有材料煮滚后改小火，慢焖3小时，每隔20分钟用木勺搅动锅底，避免黏锅。

注意，3小时后，锅中的汤汁基本收去一半，放入1小罐番茄酱搅匀，炖至浓汁表面布满气泡，调入盐即成调味酱。

这一点不要忽略，深锅中加入3/4的水，大火煮开，放入橄榄油和盐。

之后，放入长面条，大火煮10分钟至面条无硬心。

然后是收尾工作，将煮好的面条倒入漏网中，沥干水分。

最后，料理就完成了！

面条盛在盘中，浇上调味酱即可。”

“这其中需要注意，九层塔香叶（Basil）适合与西红柿同烹，若新鲜可以最后再放，若是干叶就要提前放。新鲜迷迭香叶（Rosmary）可以用油煎，如果是干叶替代品，应在炖煮时再放。

在加热过程中如果锅酱汁表面出现太多油脂，可以用勺子撇出不要。

意大利面条有多种形状，即使同为长面条也有粗细的分别，应按照包装上的时间要求来煮，以达到最佳的口感效果。”

“意大利面酱的话，在那个橱柜里有，可以随时使用。”

“记住了吗？”

“嗯嗯！”伊布连忙点头。

随后，新宇让她亲自动手示范一遍，

结果让新宇异常意外，

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