“是在2楼,不过新L酒店有几栋的,那边正门2楼是他们酒店的,这边才是商业区!”
领路的小哥连忙解释道,看样子应该经常有客人走错!
好在不远,随着小哥进了旁边的那栋,进门之后一个装修的很有风味的楼梯映入眼帘。
“呀,这里今天还有人结婚吗?”
性格最为活泼的包文珊好奇的问道。
“没,这是我们太和元餐厅特意设计的顾客通道!”
小哥说这话的时候有着一丝矜持的自豪,想来每个过来的客人都会被别致的楼梯装饰吸引目光。
“是挺漂亮的,有点欧式风格!”
“扯呢,这是典型的老上海情调!”
几个小姐妹互相调侃着走了上去,陈文倒是没什么感觉,他在中海有见过比这漂亮得多的。
上去就是太和元餐厅,餐厅不大,而且装修以陈文的审美来说有点偏暗淡老旧了,当然人家也许走的就是复古风。
几个桌子之间还有那种老式的留音机,就是有个特别夸张喇叭的那种!
墙上还挂着一些名画,有意思的是全都是魔改过的,比如留音机上面的那个蒙娜丽莎,陈文有理由怀疑那是蒙娜丽莎Plus,就跟我们过完春节的样子差不多,一个字,胖!
“这边!”
领路的小哥一路将陈文7人引到一个隐蔽的小包间里,普通的大圆桌,上面铺了一层白色带花纹的桌布!
说实话,虽然谈不上失望,但离陈文心目中的要求还真有点差距,只能希望等下的正餐能够有所惊喜了!
不过那几个女孩倒是蛮兴奋的,叽叽喳喳的拍照合影!
和服务员打过招呼之后,很快餐前甜品就拿了上来,大概看着陈文一行人比较多,服务员提着满满一筲箕的东西上来了。
是的,陈文没有看错,就是老家常见的那种筲箕,还是竹编的,算了,这也不是重点。
里面放着卖相很一般的那种软硬欧包,两小碟黄油桑巴酱!
几个小姑娘也不客气,自顾的就拿起面包啃了起来。
“呀,好硬啊!”
“味道很一般嘛!”
“这玩意儿怎么跟书上画的欧洲中世纪的黑面包一个样子!”
“我感觉这面包就是那种传说中的东西!”
“那倒不至于,传说中的黑面包可以当砖头用的,这个再怎么还是咬得动的!”
陈文尝了一口,虽然没有想象中那么好吃,但味道也还凑合!脆脆的有点像是饼干的口感!
餐前甜品过后,很快就上来了第一道开胃菜!
居然还有专人讲解的!一个穿着灰色马甲,里面套一件白色长袖衬衫,领子上系了个黑色领带的讲解小哥一脸微笑的介绍道。
“这是本店的第一道开胃菜:本草文虎鸭沙拉!”
“怎么叫这个名字?”
活泼的老四包文珊好奇的问道。
“这道菜的灵感来源于浙省的传统名菜-文虎酱鸭,然后我们又结合了西式的沙拉,因而得名于此!”
讲解小哥又接着介绍道:“我们这道菜品最上层有冰草、芝麻菜、紫叶生菜。
既然是沙拉,肯定要有沙拉酱,我们没有用传统的沙拉酱,而是用鸭肝做成一个丝滑的酱汁。
最底层是我们用十三味本草烹饪的文虎酱鸭鸭肉。
吃的时候建议先搅拌一下,这样我们就能先感受到蔬菜的清脆,然后是鸭肝酱的丝滑,最后是鸭肉的香气和弹牙。”
听着介绍,闻着诱人的香气,众人没再讲理,纷纷夹起来品尝!
陈文也夹了2块,别说味道还不错,当然文虎鸭本身就是道传统名菜,餐厅只是稍稍添加了点西式沙拉,算不上什么创新!
而且看餐厅上菜的量来看,陈文感觉今晚应该是吃不饱了!
开胃小菜之后上来的居然还不是正餐,依然是开胃的,而且还是开胃汤!
讲解小哥打开汤盖介绍道。
“这是竹荪青柳汤!
众所周知,竹荪是一种非常脆弱同时也非常鲜美的一种菌。
为什么说它非常脆弱呢?因为竹荪破蕾开裙一般在凌晨,如果没有开采的话一到下午裙衣的形状就会崩坏,也会失去原有的嫩度以及鲜度,所以本店的竹荪都是随开随采的。
而鲜美则是因为竹荪中蛋白质的氨基酸相当丰富,氨基酸中谷物氨基酸的比例也相当高,我们还在这道菌类打底的汤中加入了脆甜且味道淡雅的青柳贝,丰富了这道汤的口感同时也不会影响到这道汤的味道。”
说完讲解小哥主动帮忙给每人都盛了一碗。
“嗯,汤不错,香味浓郁,含在嘴里很是甜香淡雅,并且没有那种奇特的怪味!”
陈文难得的赞扬了一句。
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