南城的新年不像别的地方,这里新年也就从年三十开始到年初二,新年也就算结束了,接下来便进入了农忙的季节。
张老汉提着米干就往屋里走去,拌好后抬了出来,“小沐,你快拿碗去,吃米干了。”
“我不吃了,我吃完了才回来的呢。”
或许是由于珍贵,张老汉吃的连一滴汤汁都不放过,舔了舔粘在筷子上的佐料渣与滴落在指间的汤汁。
小沐见了便问:“外公,有这么好吃的吗?渣都要吃完。”
张老汉指着油亮的碗底说道:“孩子,咱们生活不容易,要懂得勤俭节约,这不是好不好吃的问题,而是浪不浪费的事,懂了吗?”
小沐嘴里是答应了张老汉,可心里确是不这么想。
“哎,老张,年也过了,咱家那秧苗膜也差不多可以拆了,要不明天去拆吧。”
张老汉冥想的会,“是啊,差不多咯,明天去收吧。”语气拖的很长。
小沐心想,是不是自己也可以去呢,虽然说有点远,但自己还是可以的,于是起身爬到张老汉背上,摇了摇张老汉说:“外公,我也想去,我可不可以去嘛。”
张老汉笑了笑,“嘿嘿嘿,去嘛去嘛,你和你外婆去,我就不去了,我去做别的事。”
这可让小沐乐坏了,又是蹦又是跳的,他已经好久没有去田里耍了,这次终于是可以去了。
第二天,老傅起了床,年前舂的糍粑也差不多可以吃了,于是老傅哪了个糍粑,准备煎了做早点。
老傅刚到楼梯口,就被刚起床的小沐遇到,小沐见老傅怀里抱了个糍粑,于是问道:“外婆,这糍粑这么快就可以吃啦?”
老傅拍拍了拍厚实的糍粑说:“嘿嘿,没找到吧,可以吃了,快去洗漱吧,外婆给你煎糍粑吃。”
老傅从厨房中年的满是黑碳的圆形柱子上取下满是油垢的木砧板,用刀锈迹斑斑的菜刀刮了刮油垢,把菜刀洗净。
随后在吕盆里倒入些热水,把糍粑放到水里,用刀刮了刮,听傅说是刮灰尘。
刮了几下,盆里已经清晰可见糍粑碎沫与灰尘黏在一起,有些发黑。
把糍粑切成两半,讲它立起来,切成薄片,黄白相间的新鲜糍粑露了出来,有些淡淡的香味。
“小沐,去把锅支起来。”
小沐转身把缺了锅把的铁锅支了起来,用高粱扫把扫了扫锅里的灰尘,随后用清水洗净。
老傅拿了些许猪油,热了热锅,待油劈啪作响之时,把切好的糍粑放到锅里。
小沐看得目不转睛,很是入迷。
锅里的糍粑开始化开,散乱的糍粑开始黏在一起,老傅对小沐说:“等糍粑完全化开黏在一起就可以吃了。”
小沐迫不及待,咽了咽口水,“能不能快点,我想吃了。”
“别急嘛,这要慢慢来,火大了会煎糊的,知道了不,以后你自己煎了吃也不能太急,火不能太大。”
小沐点了点头。
过了大概十几分钟的样子,糍粑算是完全熟透了,老傅把锅端了下来,随后又翻了几翻糍粑。
用锅铲把糍粑分成几块对小沐说:“来来来,快吃吧,可以吃了呢。”
小沐迫不及待伸手拿了一块,不料太烫,又把糍粑丢回了锅里,不停对手指吹了吹气。
老傅哈哈大笑,“你急什么,你得吹吹啊,让它凉凉,不然你也吃不下啊。”
小沐瞅了瞅老傅,好像是在责怪老傅没提醒自己的样子。
起身跑到屋里,拿了碗筷,夹了一块到碗里,“看吧,难不倒我吧,我不能用手还不能用筷子夹啊,哼。”
小沐夹了块糍粑塞到嘴里,感觉这和汤圆的感觉没什么两样,只是这是煎的,比汤圆香多了,而且这个是人工舂的,所以有嚼劲,不时还有嚼到玉米粒。
还没等小沐吃完,老傅就已经开始在整理背箩,拿了个塑料袋,往里边倒了些洗衣粉。
“外婆,你到洗衣粉干嘛?”
“这你就不懂了吧,待会把秧苗膜扯了以后咱们得把它洗了啊,没洗衣粉洗不干净。”
“快吃你的,不然我不等你你哦。”
这把小沐急的立马放下碗筷,拿起糍粑就把碗洗了,“走吧走吧,我可以拿着吃。”
还没出寨子里,就遇到了一个寨子里的老人,远远就和老傅打招呼。
那老人面对着走了过来,见小沐手里拿着糍粑,于是问道:“哇,这是你外婆给你舂的糍粑吧。”
小沐点了点头,盯着那老人,躲在
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