,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
云朵空间海里出的鱿鱼尤其鲜美,炸出来的鱿鱼圈外酥里嫩,非常鲜美。
首先把新鲜鱿鱼去除内脏洗净沥干水份,然后去掉头尾,用刀切成圈状。放入一个小盆里,往鱿鱼圈里打入一枚鸡蛋,放适量面粉,然后将面粉鸡蛋与鱿鱼圈抓均,使鱿鱼圈上均匀沾上面粉和蛋液,撒上少许盐和胡椒粉,放置一小会。
几分钟后把油锅加热,到油温差不多八十度左右的时候就把鱿鱼圈下锅炸,这时候一定要是中小火,等到色泽金黄时就可以捞出控油,然后放到盘子里。
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