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食戟之无双丹厨

满汉全席总览
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、五香腰果、花生粘

  蜜饯四品:蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香*蕉、蜜饯李子

  饽饽四品:花盏long眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕

  酱菜四品:宫廷小萝葡、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁

  前菜七品:二long戏珠、陈皮兔ròu、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋、椒油茭白

  膳汤一品:罐焖鱼唇

  御菜五品:沙舟踏翠、琵琶大虾、long凤柔情、香油膳糊ròu丁、黄瓜酱

  饽饽二品:千层蒸糕、什锦花篮

  御菜五品:long舟鳜鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌

  饽饽二品:凤尾烧麦、五彩抄手

  御菜五品:一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿ròu饼

  饽饽二品:玉*兔白菜、四喜饺

  烧烤二品:御膳烤鸡、烤鱼扇

  野味火锅:随上围碟十二品

  一品:鹿ròu片、飞long脯狍子脊、山鸡片、

  野猪ròu、野鸭脯、鱿鱼卷、鲜鱼ròu、

  刺long牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗

  膳粥一品:荷叶膳粥

  水果一品:应时水果拼盘一品

  告别香茗:杨河春绿

  (五)九百宴

  丽人献茗:熬rǔ茶

  乾果四品:芝麻南糖、冰糖核桃、五香杏仁、菠萝软糖

  蜜饯四品:蜜饯long眼、蜜饯莱阳梨、蜜饯菱角、蜜饯槟子

  饽饽四品:糯米凉糕、芸豆卷、鸽子玻璃糕、奶油菠萝冻

  酱菜四品:北京辣菜、香辣黄瓜条、甜辣乾、雪里蕻

  前菜七品:松鹤延年、芥末鸭掌、麻辣鹌鹑、芝麻鱼、腰果芹心、油焖鲜蘑蜜汁蕃茄

  膳汤一品:蛤什蟆汤

  御菜一品:红烧麒麟面

  热炒四品:鼓板long蟹、麻辣蹄筋、乌long吐珠、三鲜long凤球

  饽饽二品:木犀糕、玉面葫芦

  御菜一品:金蟾玉鲍

  热炒四品:山珍蕨菜、盐煎ròu、香烹狍脊、湖米茭白

  饽饽二品:黄金角、水晶梅花包

  御菜一品:五彩炒驼峰

  热炒四品:野鸭桃仁丁、爆炒鱿鱼、箱子豆腐、su炸金糕

  饽饽二品:大救驾、莲花卷

  烧烤二品:持炉珍珠鸡、烤鹿脯

  膳粥一品:莲子膳粥

  水果一品:应时水果拼盘一品

  告别香茗:洞庭碧螺春

  (六)节令宴

  丽人献茗:福建乌long

  乾果四品:奶白杏仁、柿霜软糖、su炸腰果、糖炒花生

  蜜饯四品:蜜饯鸭梨、蜜饯小枣、蜜饯荔枝、蜜饯哈密杏

  饽饽四品:鞭蓉糕、豆沙糕、椰子盏、鸳鸯卷

  酱菜四品:麻辣rǔ瓜片、酱小椒、甜酱姜牙、酱甘螺

  前菜七品:凤凰展翅、熊猫蟹ròu虾、籽冬笋、五丝洋粉、五香鳜鱼、酸辣黄瓜、陈皮牛ròu

  膳汤一品:罐煨山鸡丝燕窝

  御菜五品:原壳鲜鲍鱼、烧鹧鸪、芜爆散丹、鸡丝豆苗、珍珠鱼丸

  饽饽二品:重阳花糕、松子海**

  御菜五品:猴头蘑扒鱼翅、滑熘鸭脯、素炒鳝丝、腰果鹿丁、扒鱼肚卷

  饽饽二品:芙蓉香*蕉卷、月饼

  御菜五品:清蒸时鲜、炒时蔬、酿冬菇盒、荷叶鸡、山东海参

  饽饽二品:时令点心、高汤水饺

  烧烤二品:挂炉烤鸭、烤山鸡、

  薄饼、甜面酱、葱段、瓜条、

  萝葡条、白糖、蒜泥

  膳粥一品:腊八粥

  水果一品:应时水果拼盘一品

  告别香茗:杨河春绿

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