弗里兹并没有住进巴尔的摩，实在是因为这座城市不卫生的名声太过于响亮，在费城也能听到。
戴恩把弗里兹四人安排在郊外的一个庄园里，此时的南方种植园还没有享受到棉花这种白色黄金带来的那种让人炫目的财富，让奴隶主们能够享受生活的经济作物是靛青和烟草、水稻，可是烟草对土壤肥力如同掠夺一样的汲取用不上几年就会让土地变得非常贫瘠。
因此不断开垦新的土地就成为南方烟草种植园主的必然选择，一掷千金买下大片肯塔基肥沃土地的不止是莫里斯那样的土地投机者，也有许多烟草种植者。
没钱去买的那就拿命去换，带上qiāng和烟草种子，几十人一伙强行进入印第安人的猎区开荒种烟草，不向政府交税也不履行义务，彻底成为开拓中的炮灰，这些人有个名字叫僭{读贱}居者，只要他们还能活到政府从印第安人手中夺取这片土地，政府默许他们只要交上一笔土地登记费用就承认他们的土地所有权。
也不是所有的烟草种植园主都这样贪婪，还是会有人在已经贫瘠的土地上种上其他作物，或是休耕个几年。
弗里兹没拿定主意该不该告诉他们要种植固氮植物进行轮作，这些白人来到新大陆的时候英国本土都还没学会轮作。土地一变贫瘠他们就丢下不管了，以至于大量种过烟草的土地抛荒造成水土流失，几百年间萨斯奎纳河口向前推进了7英里，切萨皮克湾有两个早年的港口都已经被淤积的跑岸上去了。
可持续发展还是要注意的，找个机会劝他们种豆子吧，未来自己有一天会大量需要油料作物。但直接说植物油他们可能不感兴趣，只能以种植马和奶牛饲料的名义推广。
说起推广新作物的波折，法国人偷土豆的段子最为有名，政府出资推广没人要，把田地派兵围起来弄得神神秘秘的，故意引诱农夫偷去种，他们种下不久就发现是真香。
“萨瓦兰先生，您提议的种植土豆和甜薯，格林先生向大家一说就得到了响应，马里兰抛荒的土地今年都将种上这些作物。过去这两样的收成很大却不耐储，除了给奴隶吃点根本毫无用处。这些年烟草的年景一年比一年差，许多人已经打算把奴隶卖去加勒比的甘蔗园，如果制糖能成，孩子们就不会被卖掉了。”
席间主人却说出让弗里兹始料不及的话来，弗里兹第一次感受到什么是蝴蝶效应，自己为了贿赂南方的大佬提议了一下土豆和甜薯的利用方案，结果却可能从此改变马里兰州的农业结构。
这是好事还是坏事呢，在去除棉籽的惠特尼轧花机发明之前，因为出口型农业受到英国打压，种植园已经开始不赚钱了，土地变得过于贫瘠的马里兰尤甚，即使是别人都开始发棉花财了，马里兰也仅是个还保留了奴隶制的州而已，棉花也是需要肥沃土地的啊！
可随着制糖业的推广开来，马里兰的奴隶种植业不会被削弱没准还会进一步发展，那未来的内战中他们还会选择中立吗？这想太远了，当下还是劝告下主人吧。
“我认为全州的土地都换成种植这两种作物并不好，眼下只有一个糖厂根本消耗不掉这么多，我听说南方有一种从中国传来的豆子，根上有许多小疙瘩，它不怕土地贫瘠。这种豆子可以用来喂奶牛和马，比最好的牧草更有养料，您不妨一试。”
大豆的推广种植可以这样开始吗，自己不用再忽悠瑞克去淘弄啦。
第二天应弗里兹的要求首先去考察钢铁工场，然而本地大多数作坊只能承接打造农具这样简单的活儿，只有一家工厂光听介绍就合弗里兹的心意，不过呢是给军方铸炮的，想要劳动他们，一点普通的东西可不行。
“没关系，我相信你家主人能有这个影响力，而且我要拿出来的东西也只有他们能做了。”
弗里兹还真不是吓唬布莱克，他准备加工出来的器物类似后世的模样，一个两米多高一点五米直径的反应罐，上面敞口下面圆锥形罐底有一阀门开口，这么巨大的容器再加上内容物的重量，非得钢铁结构才能把它架稳了。如果没有钢架结构用高强度砖和水泥砌一个台子也行，但是这两样造出来似乎也不比铸铁结构更容易。
所以只有找到能用铁铸炮的火炮厂才有能力铸造出弗里兹想要的铁架，铸好的铁件外形神似工字钢或者叫槽钢。此时没有焊接但已经有了铆接的办法，将铁条烧红烧软之后穿过几块铁件上打的孔，两头一起敲打把铁条砸扁填进空隙里冷却后就铆住了，做的好的话接合的强度甚至比焊接还高。
用铁架把糖化罐高高架起，到时候从上面用手动泵吸出糖液，料渣从罐底部阀门口放出。利用高度势能和管道输送，不和操作者发生直接接触，防止工人对糖的污染，弗里兹这也是和奥利弗.埃文斯学的，为了质量就只能付出代价把罐子架的高一
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