像，但是和正宗的臭豆腐还是有些区别。”
苏软妹放下筷子又对长公主很是认真的说道。
“这臭豆腐还要再油炸一下，炸到焦里嫩，然后在每块炸好的豆腐上再戳开一个小洞，把鱼腥草和佐料放进去，当然也可以是肉末或者葱花，那吃起来才更是美味。”
苏软妹说完，长公主就让店小二马上把苏软妹的话记下来。
“去，让厨房照着苏软妹的意思再做一份，对了，肉末和葱花的口味都做一个。”
店小二听了长公主的吩咐，就点头退了出去。
随后长公主与苏软妹又品尝了其他的豆腐制品。
“这豆腐脑你尝尝，跟之前你给我做的有没有什么区别。”
苏软妹接过长公主端给她的豆腐脑就尝了一下，口味已经很接近了，但却少了一些大头菜。
“大头菜？”
长公主听到此处就一脸懵逼，苏软妹又对长公主做了详细的讲解。
“这大头菜就是研腌制的雪里蕻。”
苏软妹把大头菜的具体方法又传授给了长公主，长公主则拿起小本本一一的记了下来。
长公主记好以后，苏软妹又接过长公主的小本本来看来一下，就发现上面密密麻麻的记着很多东西，其中还不乏一些豆腐坊的出入账目。
“长公主，你还兼职做着豆腐坊的掌柜啊。”
苏软妹很是好奇的问道，长公主就有些不好意思的笑了一下。
“这豆腐坊才刚刚开张，本宫哪请得起账房先生，而且这银子的事情，还是自己经手比较犒劳一点。”
苏软妹见长公主一脸憨厚的样子，就知道了长公主心里的小九九。
“既然长公主你对财务账目的事情感兴趣，那我就教你怎么做帐如何？”
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