林氏点头,道:“诶,有,你要用吗”?“要,用那个做饺子皮”陆莲抓了抓头发。随后又想到,这饺子皮到底要不要放发酵粉啊,那酵母是啥来着,想起万能的穿越女主们,有用老酵发面,有用碱水发面,还有用锅灰发面,这有用吗?陆莲就问:“嫂子,咱这的包子是咋做的”。“包子,那不是放水自然就发酵吗,还要怎么做”林氏一脸奇怪的模样。“啊!这样啊,我还以为是要放发酵粉咧,嫂子,你先发白面,我不会”陆莲不好意思低下头。“你呀!原来是不会这个呀,嫂子还好奇你怎地问包子干啥。”林氏无奈说。“我知道嫂子最好,我就是怕放水多了发不起来”陆莲道。“行,那要怎么做,你说,嫂子就怎么做”林氏一边说一边要发面。“哦,好啊,那我整饺子馅”陆莲说完,拿了去野菜洗。
待洗干净了,野放开水里烫一下,再过凉水后剁碎,在把五花ròu剁碎炒一炒,煎几个鸡蛋撒上葱花与野菜,再放调料就拌好了。等拌好馅,面已经发酵了。陆莲拿起一个小木棍子,用手滚圆,再用小木棍压薄,做的不怎么如意。林氏照着陆莲的样子擀了一张。陆莲拿起来看了看,竖起拇指道:“嫂子好厉害,就是这样”。林氏道:“这有啥,哪个妇人不会做包子面条,谁过寿都要吃面条,只是这些比那些包子皮薄,莲儿,这不会破掉吧”。“嫂子放心,不会破,我来包”陆莲得意洋洋拿起饺子皮就包起来,前世自己也经常做来吃,包起来不难。
过一会,陆母带着豆豆牵着小狗走进来,看见陆莲跑过来就叫:“姑姑,看,小豆丁”。“诶,豆豆跟小豆丁玩,姑姑给豆豆包饺子吃,好不好”陆莲嫌弃的看了一眼小狗,真脏,晚上又要给它洗澡了。“好,豆豆跟小豆丁玩,姑姑给豆豆包饺子吃”豆豆点了小脑袋说。又见这小皮猴把小狗抱怀里死命拍,这小狗也不叫。
“娘,您也来包,儿媳教您”林氏叫陆母包。“诶”陆母应了。于是两人就在一边学一边包起来。看两个人包的慢,陆莲就说:“娘,这发面多,要不,把小婶二嫂三嫂叫过来一起包呗”。陆母看了看发的面,就道:“那好,你快去叫”。“诶,马上去”陆莲抱起小家伙就走。豆豆zui里还叫着:“姑姑,抱小豆丁”。回头一看,小狗跟着跑来,也一把抱起来塞豆豆怀里。来到小叔家的门,敲了敲。
开门的是小叔陆忠贵。陆莲道:“小叔,娘叫小婶二嫂三嫂去家包饺子咧,今晚到家里吃饭”。小叔疑惑问:“这马上就烧饭了,咋这时候来,又是你这丫头做啥好吃的了”。“是咧,侄女跟三嫂进山摘了野菜,回去就想做饺子吃,我二哥三哥呢,都叫家去”陆莲抱着小家伙,不让他下来找虎子和黑子玩。“他们在屋里,这就去叫”小叔说罢,转身进去了。
陆家厨房里,大家一边包饺子,一边笑呵呵说话。十分热闹,几个妯娌也像如今这般聚在一起,说明陆母跟小婶选的儿媳性子好,个个好相与。等包饺子完,陆莲最先跑去下饺子,等水开了,把饺子下去,不一会浮起来就是熟了。
大厅里,看着陆莲端着出来的饺子,一个个吸着口水声。三哥对陆莲眨眨眼睛,道:“这肯定又是你这丫头想出来的吧”。“可不是,莲儿跟你媳妇去摘了野菜,回来就说要包啥饺子”林氏拿起筷子碗分给桌上的人。“就说嘛,妹妹精怪着呢”大牛挑起一个饺子就吃。“奶奶又有福气咧,乖孙女有心了”奶奶点点头,看着孙女高兴的吃着饺子。“奶奶,好吃您多吃几个咧”陆莲被说的脸红,正端着碗猛吃。“好,好好”奶奶笑了。大牛吃了一碗觉得还不够,还要吃。陆莲无语的恁他,还是到灶间再去下饺子,一会端出一大盘子。爷爷对陆母说:“大平媳妇,装一些拿给你二叔尝尝去”。“诶,爹,这就去”陆母听了,立马起身进了灶间又下饺子。
须臾,陆母进了二爷爷家,手上端着一盘饺子。正巧二爷爷家在吃晚饭,看见婶娘进来,手上端着东西,都停下碗筷奇怪的看。二爷爷看大侄媳妇端着盘子进来,道:“大平媳妇,这端的啥东西”。“二叔,俺公爹叫拿些饺子来给二叔尝尝”陆母说完,把饺子放到饭桌上。“啥饺子”二爷爷看了看盘子,挑起一个放zui里。只有几个重孙shen筷子,每人夹了一个饺子。他们儿辈孙辈,没有爷爷点头谁敢吃,这是大伯给爷爷的。
“二叔,这是莲儿想出来的吃法咧,莲儿跟她三嫂去摘了野菜,回来就说要做好吃食,这不,做好了,俺公爹叫俺拿来了”陆母笑说。“好吃”虎子童言的说。“好吃”黑子也跟着说。其余人只能咽口水看着的份。“大嫂,哪天闲了,叫莲儿过来教教你侄媳们做,你二叔和二婶牙口不好,这饺子还真适合老人吃咧”黄氏笑说,陆忠和的媳妇。“得咧,这有啥不能,想吃尽管使唤她,俺就回了,家里还有忙活咧”陆母一脸不ròu疼女儿。“诶,走慢些”黄氏点点头。“晓得”陆母应了声走了。
陆家最后一喳棉花收完了,大家才算是松了一口气。爷爷脸上也现了笑容,最近一段时日的忙活,身子骨累狠了。陆莲想叫大牛带去城里,买些ròu回来给家里人补补