装的技术条件是什么?一个良好的低氧环境,还需要足够的渗透压,但不能隔绝氧气,完全的隔绝氧气,厌氧菌就会加速繁殖,甚至会加速**,像一块腊肉,一根香肠,你如果灭菌不够彻底,贸然的装入封装袋,进行真空包装,它的保存时间,还不如暴露在空气下面,你知道午餐肉的罐头吗?”
“嗯,这个就是辐射灭菌的产品么?”范阳问道。
杨梅笑道:“对的,低氧,或者无氧罐装,必须进行辐射灭菌,利用Y射线和β射线,调整到合适的剂量,和放射距离,范围,只有放射性灭绝,才能彻底灭杀所有的细菌,就包括灭厌氧菌。”
“除氧包装,就是所谓的真空包装,道理也是一样的,必须经过彻底灭菌,否则一样会**。”
“而冷冻包装呢,你要知道,放在冰箱里的食物,时间长了一样会变质的,工业上的冷冻技术,叫超低温冷冻技术,需要在零下40度的低温冷冻,鲜肉,无法进行热处理,就只有采用放射性灭菌法,这样处理的肉制品,才能达到长时间保存的目的,处理过的鸡肉,牛肉,猪肉,鱼肉制品,可以保存几十年的时间。”杨梅说道。
“几十年?”
不仅范阳,旁边的赵光明等人,卢正山,大军,都一脸不可思议,嘴巴张成o型。
“几十年,那不是成僵尸了?”赵光明舔舔嘴唇问道。
杉原京子在旁边插嘴说道:“是真的,我们国家就是最先研究超低温冷冻技术的,军需储备真的能储存几十年,还有超低温液氮冷冻技术,可以把得了绝症的人都冷冻起来,等以后科学发达了,在唤醒,重新医好,死而复生。”
杉原京子这段话,范阳听了还好。
毕竟是重生过来的人。
但这个年代,即便科幻也没人这样写过。
纯粹的前沿知识。
“死了还可以活?那不是长生不老了啊?”赵光明仍是不可思议的问道。
“嗯。”杉原京子点点头,一脸的骄傲:“我们国家的科学技术很厉害的,现在的疾病无法医疗,可以保存人体组织,机体,等到以后科学技术达到了,再唤醒重新治疗。”
这个话题瞬间把气氛引爆。
众人七嘴八舌的讨论起来。
而范阳呢,也完全没有想到,原来冷冻食品,也是经过放射式灭菌处理的。
僵尸肉,范阳知道,并且还挺了解的。
这个产业链很庞大,也是堪称暴利,因为它是非法的。
全靠走私。
米国,就是世界第一大僵尸肉来源地。
冷战时期,米国不知道建立了多少军需储备基地,一个避难所动不动就保存几千人,好几年的饮用水,食物等储备。
长沙海关,就曾破获一起特大Zs冻品案,查扣冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪这些,800多吨,1000多万的金额。
被抓的时候在海关扣了几天。
刚开始还不知道是什么,结果臭气熏天,整整一车厢,打开门全都吐了。
看那些外包装的生产日期,“肉龄”竟然长达三四十年。
还有什么80冻肉,70冻肉,比好多人的年龄还大。
一时在国内引起轩然大波,人心惶惶。
但你还不得不佩服别人这个冷冻技术。
多年的冻肉品质上比鲜肉会差,但只要冷冻过程中没有发生解冻现象,从外观和口感上你还无法区别。
但是走私肉例外,运输条件恶劣,不断解冻等过程中容易滋生各种细菌,甚至是开始腐烂又重新冷冻,这些来历不明的肉品通过批发市场,进入大排档、餐馆,甚至是正规超市。随着生鲜电商的风生水起,一些网络平台也成为其潜在销售渠道。
通过酱油腌制、辣椒调味后,这些肉品有的被制作成袋装熟食,有的演变成餐桌上的“佳肴”,消费者吃起来很难分辨。
还有一个泡椒凤爪,更是走私冻品的“重灾区”。
尤其是那些鸡爪显得胖乎乎、bái nèn嫩的,卖相特别好的,都是用过氧化氢等漂白剂浸泡过的。
所以这些东西还是少吃为妙。
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