职业：同福客栈跑堂、同福武馆馆长（已解散）
隐藏职业：盗圣（已退隐）、莫小贝所创的八大派（已解散）的左护法、同福客栈军师、在任临时工卧底捕快（私盐案中口淡行动和燕小六互换身份成为临时工捕快而后口红行动成为负责人再次与燕小六互换身份成为跑堂卧底，之后一直未曾正式卸职，口红行动成功捉拿一点红成功后行动结束卧底职务解除这时白展堂的身份是临时工捕快，口淡和口红行动抓捕对象不同所以不是一个案件，所以不能结案。口淡行动并未结束，购买私盐的幕后买家李大嘴一直未被发现抓捕归案，所以理论上来说白展堂和燕小六一直是互换身份的状态，因此白展堂的身份是临时工捕快）
特长：江湖经验、赌博（曾经）、轻功（“天下第二,第一是楚留香，比赛那天我光着脚，而且是顶风。）、喝酒（与韩娟丈夫老何拼酒）、说书（西游记、水浒传、隋唐演义、三侠五义以及原创的盗圣传等）、唱歌、讲道理（但第二十五集没讲成~）、吹箫、甜言蜜语（对佟湘玉且仅在她“睡着”的时候）、炒鸡蛋（给饿得啃指甲的佟湘玉炒过两回，大嘴一次请假客人点菜也是他炒的）、撒谎（寻找小贝时在客栈留下隐瞒掌柜的）、听力（在杜子俊未出场之前听出来了一个人，体重不轻，靴底很厚，皮肤很糙）
性格：性子爽朗，明白事理，有责任心，胆小，但是每当有危险时，总是第一个站出来挡在最前面保护众人，贪图享受，善于撒谎，有时候喜欢不分场合乱说话（同福客栈的人或多或少都有这个毛病），跟谁都假熟，没脸没皮好吃懒做（莫小贝：你说的这是我那没脸没皮好吃懒做的白大哥吗？）
白展堂与佟湘玉
白展堂与佟湘玉(14张)
亲友：母亲白三娘，父亲周某（在年轻时因父母反对，与白三娘分开），佟湘玉（电影版里妻子，电视剧里暧昧关系，同福客栈老板娘）、白敬祺（《龙门镖局》，龙门镖局镖师）、吕青橙（《龙门镖局》，未来儿媳）、佟湘玉的小姑子莫小贝，佟伯达（老丈人）、佟石头，佟承畴（小舅子，佟湘玉的兄弟）、师父葵花派东西南北四大长老，师妹祝无双，妹夫燕小六（电影中），发小盗神姬无命（后出卖）、姬无病，兄弟般同事李大嘴、吕秀才，郭芙蓉（兼未来亲家《龙门镖局》）
文化程度：上等文化，写过缉盗指南，字写得很漂亮。会说评书，会背大明律。
武功水平：《武林外传》中轻功天下第二，武功与各门派掌门同档（曾单挑丐帮首席长老打成平手。并自己估算如果不是单纯比剑的话，不会输给华山派掌门岳松涛。因为老白不会用剑，意指老白用指对岳松涛用剑，不会输。姊妹篇《龙门镖局》中老白功力大涨，曾在龙门镖局大门口使用隔空打穴点住白敬祺和当时江湖排名第八的吕青橙。常使葵花点穴手和葵花解穴手。
兴趣爱好：钱（或者珠宝）、说书或听书、赌博（曾经)、唱歌、喝酒（刚发了工钱，就要去喝两口）、曾想当过画家和大夫。
隐藏爱好：贼性难改（第十一集扈十娘打开百宝箱，看到里面的珠宝老白不受控制的伸手，五十六集验完展侍卫的牌子后顺手想要揣到怀里等）
习惯：紧张的时候咬手指（42集自己说的，白三娘来时啃过，而且说“一个不够得啃俩”）
收藏：盗圣玉牌（盗业人事最高荣誉,在15集时被雷老五放在衙门的匾额后面后因姬无病案寻回，但也已不重要了）、免罪金牌（白三娘为儿子请的，由郭巨侠签发，曾是他的命根，后来交给佟湘玉保管）
理想：洗案底、做普通人、没人再知道他以前是盗圣、当一名画家、大夫。
感情经历：初恋是天下第一女捕头展红绫（给她写了《缉盗指南》），后跟郭芙蓉成亲（由于佟
白展堂动画版
白展堂动画版(4张)
湘玉害怕，白展堂的本意是和佟湘玉成亲），和祝无双青梅竹马，最终与佟湘玉确定恋爱关系。
情敌：包大仁（单恋佟湘玉，因为欺负佟湘玉被白展堂封住过七经八脉，后解开。）
曾点中的人：自己、郭芙蓉、佟湘玉、祝无双、吕秀才、莫小贝、李大嘴、杨惠兰、邢捕头（邢育森）、燕小六、美丽不打折、江小道、小米、展红绫、姬无命、钱夫人、吴守义、平谷一点红、佟伯达、佟石头、诸葛孔方（京城食神）、包大仁、展堂（展公公……）殷十三、南宫残花、谢仲达的同伙、辛普森、郭蔷薇、柳星雨、杜子俊、玲珑（杜夫人的丫鬟）、凌腾云、白敬祺和吕青橙（见电视剧龙门镖局）
所用武功：葵花点穴手、葵花解穴手、葵花千裂手（在武林外传第五十五集中包大仁欺负佟湘玉对包大仁一顿狂点）轻功（白三娘传授，据说是天下第二（第一是楚留香，排除白三娘等老一辈））隔空打穴（龙门镖局中使用，并且指力提升了不少。）分筋错骨手（对李大嘴使用过，具体未说明）