br> 随后,他又用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起,用力急缓相间,含蓄内敛。
渐渐的,面粉化为的面絮居然在盆中旋转了起来,伴随着旋转,花草树木等形状显露而出,一眼落下竟有种看魔法表演的感觉。
最后,面絮被揉成了表面光滑的面团,光亮十足,近距离看望,还能从中寻得自己的影子。
整个过程,当真是让白文菱看呆了。
从小到大,她还没见过能将面团做成这般境界的人。
苏皓根本不像是在揉面团,反而像是在摘花折柳,自带一股赏心悦目的气质。
紧接着,苏皓将洁白的面团从盆中拿出,放在干净的菜板上,随即又起火架锅,撒油过后,抓起鲜姜沫、葱沫以及蒜沫,尽皆放进锅。
白文菱哑然一惊。
大多数名厨炒菜,并不会按照苏皓这么调料,因为这样做会将葱蒜姜三者的味道冗杂,导致味觉下降。
可苏皓这里却截然不同,葱蒜姜入锅,却如同被一股特殊的力量给控制着,并未在锅里扩散,反而凝聚在一团,三者之间互不掺杂。
半分钟过后,苏皓倒洒加碘食盐,不多不少,恰到好处。
在一瓢水的扫荡之下,调料汤完美制成,香味飘荡,四周的猫狗宠物似乎都因此而精神一震,发出渴望的叫喊。
做完这一切,苏皓左手持面,右手持刀,斜三刀,反三刀。
他出力时,刀不离面,面不离刀,手眼一条线,一棱赶一棱,平刀时扁条,弯刀是三棱。
“咻咻咻!”
刀削面团的声音有节奏的接连响起,好似音乐家在敲打着琴键。
苏皓每一刀落下,都会赶上前一刀,每个面叶的长度,恰好都是六寸,精准无误。
仔细一看,更能发现,他削出来的面条叶儿是连着的,一叶连一叶,恰似流星赶月。
面叶落入汤锅,犹若银鱼戏水,艺术感爆棚。
旁边的白文菱不知何时已经拿出了手机,全场录像。
在她眼中,苏皓的每一刀,都仿佛切中了空气,划破了天际,斩出了灵魂。
一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。
这等刀功,没有个七八年的勤加练习,决然无法达到。
想到这里,她的目光中再一次浮现出复杂。
果然,她对苏皓的了解还是太浅,总是相信表面的假象,却不曾想过细致的去寻找苏皓的优点。
单凭这一手刀削面,苏皓就足以在厨道方面自成一派,外界对他定论的一无是处,可谓是荒谬至极。
五分钟徐徐而过,两碗刀削面自厨房缓缓出炉,面条上飘散出来的香味,席卷在风里,柔柔地蔓延在阳光和尘挨之中,使人闻后便一发不可收拾。
苏皓从消毒柜中拿出两双筷子,递给白文菱一双:“来试一下,尝尝味道如何。”
白文菱早就被这刀削面的香味所折服,也没矫情,当即接过筷子,夹起一口刀削面轻吹几口,放入了嘴中。
顷刻间,一股灵魂升华的感觉蔓延全身,仿佛整个人都沐浴在了天堂里。
富弹性的面条在香气里穿梭,吸饱了那肉汤之后,散发出特别的面的美味。
面条入口,滑过唇齿之间,层层叠叠,色香味齐全,流露着倾城的绝对味道。
特别是当嘴里传来的一阵柔软如棉花般的愉悦感后,更是让她忍不住想将舌头都吞下去。
口舌生津,回味无穷。
这就是她对这碗刀削面的唯一形容!
“怎么样,我做的刀削面味道还可以不?”苏皓拿着筷子,笑问道。
“非常不错,你这厨艺不去当厨师真的可惜。”白文菱一边夹着刀削面往嘴里送,一边竖起大拇指赞叹道。
苏皓做的刀削面,香味四处飘散,芬芳浓厚,扑鼻而来,看着就让人垂涟欲嘀,胃口大开,可谓是烹饪出了百味人间。
更难得的是,他做出的刀削面,香味中没有烟火油腻的气息,唯有诱人的面团香味,和寻常的刀削面截然不同。
见白文菱有滋有味的吃着刀削面,苏皓微微一笑:“当一群人的厨师太累,当你一个人的厨师还行。”
话音落下,天空的白云忽然飘开,阳光顺着空隙透过窗户,不偏不倚的映射在苏皓的半边脸上,显得格外的魅力迷人。
这一瞬间,白文菱看呆了。
她曾无数次幻想和所爱的人在家里共同进餐,那时的天很蓝,云很白,伸手便
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