,就算你自己,也是吃不出来,所以才敢于继续用。对不对?”
包神的笑容,再次凝固住了,他么的,确实,他自己试过,都品尝不出区别来,才不想浪费,拿了前天剩下的肉馅做了一大笼的包子。
“好!看来我说对了!”张语嘴角扯过一抹笑意,道:“你这个包子,特意加了一点点红薯粉,量大约是百分之四多一点点,而且还经过特殊方法去味,一般人绝对吃不出来。目的是为了让包子吃起来,带点脆感。这也是包子的特色之一。”
包神的嘴巴张大了,这是他祖传特色配方,根本没人知道,量太少,而且红薯粉确实经过去特殊的去味处理,即使是再厉害的名厨或者美食家,都吃不出来。
红薯粉增脆,量要把握得非常精确,多一点少一点,都不行,对口感都是致命的伤害,这是祖先经过上万次的试验得出来的最佳比例,竟然也被他吃出来了!
“另外,我吃的这个包子,你用来蒸的水,是泉水,这点非常好!可见你很用心!”张语先是赞赏了一句,接着便道:“然而,你取泉水的地方,应该是发生了污染,有一股淡淡的泥味。当然,一般人吃不出来,但是,在我看来,这样的泉水,还不如井水。”
包神愕然地倒退了两步,这小子,究竟是什么人?
他家独有的配方,竟然被他咬了一口,就给分析出来了,而且连用泉水蒸的,都知道,这他么就真是神了!
“这包子,我勉为其难,就吃下一个吧,因为我确实饿了。第二个,是真的没办法吃得下去,作为一名厨师,对吃的东西,要求是会高了一点的。”张语将没吃完的包子,囫囵地塞嘴里,吃了下去,另外一个重新放回蒸笼中,掏出一枚钱币,放在桌子上,道:“我还有事,就不打扰你做生意了。虽然我不觉得你做包子好吃,但是,你的骄傲和用心,是值得肯定的。加油吧!”
张语挥了挥手,转身便离开包子铺,他吃了一个包子,肚子没有那么饿了,可以更加从容地挑选食材和思考如何获得感恩指数。
而包子铺内的包神,还有呆愣,一直到里面的徒弟搬出新蒸好的十余笼包子,准备给附近的客栈送货过去,他才回过神来,一时失语,道:“这这??????”
两个徒弟一脸的茫然,看到包神脸色有些苍白,赶紧上前询问发生了什么,但是包神没有答话,而是跑到门口,左右张望,看到张语的背影,已经走到菜市场的入口处。
他神色极其的复杂,青州厨界第一把交椅的王哥,不会真的,是他徒弟吧?
这玩笑,开得有些大了!
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