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我的重生2005

第四十四章:炒板栗
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    等消完食后,李正夫回到家里,就将板栗都晾晒在院子里,随后他留了五六斤板栗,用刀开口,准备待会儿炒一锅糖炒板栗,相信大家都会很喜欢。

    “正夫准备炒板栗啊?

    “哥哥让我来帮你!”刚洗完碗,邓平也来跑了过来帮忙砍板栗。

    “小心啊,要不你用剪刀剪就行了!”李正夫看到邓平修的小手小心的提醒。

    “嗯,好的!”邓平点点头觉得十分有道理,立马回屋拿了把大剪刀,开始和张峰一起给板栗开口。

    ……

    “哥我们来了……”

    “哥,板栗还没炒好啊??”看到李正夫和邓平两人还在剪板栗,两个小家伙们失望不已,

    还以为吃完饭后再出去玩一圈回来就能尝到香喷喷的板栗了呢。

    “你们这些小馋猫,已经等不及了?”

    “是啊,哥你们也太慢了!”王磊嘟着嘴抱怨到。

    “呵呵,想要快点吃到就赶紧过来帮忙!”

    随后小家伙们纷纷帮着一起剪板栗,用剪刀将板栗剪开一个口子,这样炒板栗的时候板栗就不会被炸裂炸碎,影响板栗的完整性还有口感。

    炒板栗虽然简单,但要炒出好吃的板栗就不是那么容易,第一步就是要将板栗开口,用刀子或剪刀弄破板栗的外皮,这样板栗在炒的过程中就不会发生bào zhà,

    随后准备黄豆大小的河沙,将河沙放在大铁锅中翻炒,炒烫了就可以将板栗倒进去,随后只要不停的翻炒。

    只要板栗外壳炒黄味道喷香,这就样炒板栗就完成了,

    当然在翻炒的时候还可以放上些白糖,这样炒出来的板栗味道就与街上的糖炒板栗一个样。

    有了小家伙们的加入,人多力量大不一会儿大家就完成了第一步,随后李正夫就将准备好的河沙倒在大铁锅中,

    用猛火翻炒,待铁砂滚烫后,再将板栗倒入,不一会儿,板栗就噼噼啪啪的炸响,并且飘出浓浓的香味。

    小家伙们闻到香味,纷纷跑进厨房并紧紧的守在铁锅边,眼睛直勾勾的盯着板栗,嘴里不停的咽口水,等待美味板栗的出炉。

    “哥要能吃了吗?”闻文王磊已经等不及了,满脸期待的向张峰问道。

    “快了,你去给我把筛子拿来,我们马上就好了。

    ”看着三个小屁孩迫不及待的样子,李正夫微微一笑说道。

    “好勒!我这就去!”小家伙一听到马上要出锅了,蹦蹦跳跳的到外面去拿筛子,显得无比的激动兴奋。

    吃板栗咯!”

    “吃板栗咯!”小家伙们看着筛子里黄澄澄的板栗,兴奋的又蹦又跳。

    “呵呵,这些小家会……”看到皮猴子们这么开心,李正夫笑了笑赶紧将板栗抬出来放在桌子上。

    邓平闻文王磊他们三个小屁孩一拥而上,深处黑乎乎的爪子就往筛子里抓,仿佛慢一点儿就吃不到了似的。

    “慢点,慢点!注意烫手!”家婆杨娣兰赶忙提醒道。

    “呵呵,真是一群贪吃鬼!”家公喝了口茶也笑呵呵的说道。

    “啊,好好吃啊!”王磊闻文剥开板栗不停往嘴里塞。

    “哥炒的东西当然好吃了!”邓平也吃的包口包嘴,嘴里嘟哝着说道。

    “家公家婆你们也来尝一尝,看看这山上的也板栗味道怎么样?”随后李正夫拿了一个盘子,装了些板栗放在两老面前。

    “嗯,好吃,纯正的野生板栗味道确实不错。”家婆吃了一颗,感觉口齿生香,好久没吃过了,“正夫你的手艺也不错,炒的一点也不必外面的差。”

    看到大家吃的都这么香,李正夫也十分高兴。

    剥开油亮的板栗壳,闻到板栗诱人的香味,李正夫手指一抛就将板栗扔进了口中,牙齿轻轻一嚼,顿时满口盈香,香甜可口令人回味。

    夕阳西下

    白天炎热的太阳已经不见了踪迹,

    可怜的客厅里一片狼藉,地上随处可见三个小屁孩扔下的板栗壳。

    于是乎家里开始安排大家清扫垃圾,全家那是男女老少齐上阵,有的拿着捎扫帚,有的拿着铲子,开始一点点的打扫卫生,忙碌了十多分钟,家里才全部打扫的干净美丽。

  
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