的用意，咱哪管得了。
大灶盘在远离工地的山脚下，是用几块大石头叉起来的，上面安放了一口特大号的铁锅，因为吃饭的人多，动用的炊具也便出奇地大，翻锅的铲子是一把小号铁锨，舀菜的勺子是把一只小铁桶戳个窟窿安上了粗壮的木锨把，盛菜的用具更是五花八门，有脸盆，有水桶，还有小水缸，都是从各家各户暂借来的，一个施工小组一个，并按照小组人数贴上了标签，人数多的，家什就大，盛的菜也就多，到了开饭时辰，各个小组长便去端来一份，与小组的人共同分享。
有人戏称，中午吃饭是喂猪，茂青和等儿就是饲养员，有时，邻近午饭的时辰，便会有调皮捣蛋的人偷偷溜到大灶上，探看炖了啥菜，还顺便问道，今晌儿煮的是啥猪食，好了么，茂青就气道，这么多的猪还没急，你倒先“哼哼”上哩。
在调节菜谱上，茂青也是费尽了心思，家家户户有的是蔬菜，像白菜、萝卜、土豆等，只要大队记好了斤两，留待日后结帐，就敞开了供应，要多少有多少，茂青便在这几样蔬菜上下功夫，今天炖白菜，明天烧土豆，后天就改成了萝卜，尽量不重样，有时，他还动手做上几大锅豆腐，调剂着单调的菜肴，就是菜里缺少了油水，有时显得清汤寡水的。
看到村人的焦苦样儿，茂青就心疼，他找负责后勤供应的振富提意见，是不是叫大队杀头猪来，给村人补补油水，振富不敢私自作主，就跑去跟木琴商量，木琴当然同意，说村人也太劳苦了，就挑大个儿的猪宰了，补贴点儿油水，振富巴不得这么一声，他立即找来人手，奔回自家猪圈里，把豁牙子喂了一年多将近二百斤重的肥猪撂倒，运到了工地上，茂青如获至宝，他舍不得一下子全炖了，就严严实实地看管起来，每顿午饭，他都掂量着割下一些肉放进大铁锅里，让菜里有那么点儿肉腥味儿，如是这样，至今也早已吃完，炖的菜又恢复到原先清汤寡水的地步。
现场会召开的前一天，也就是星期六，工程队带着架子管，早早地来到工地上搭棚子，他们从拖拉机站借来罩货物用的苫布，搭在了支起的棚子上，电影队的老张也带着发电机和喇叭盒子赶来，安好发电机，就把喇叭盒子悬挂在指挥棚上头。
邻近中午的时候，公社沈不放心，亲自带了一堆人，来到工地检查现场会的布置情况，他四处仔细地查看后，说气氛不够浓烈，好像还缺少点儿什么？
杨贤德赶紧汇报道，公社中学的彩旗还没送来，等彩旗来了，把工地的角角落落都装扮起来，气氛也就有咧。
沈说，这个杨校长一贯地慢抽风，做事总是不紧不慢拖拖拉拉的，快点儿派人去催催，要是天黑前还不能送来，就叫他一个人摸黑来插旗子，他又领着头头脑脑们来到大灶上，查看村人中午的伙食和明天的饭菜。
振富和茂青见公社的大干部来了，就多了个小心眼儿。
茂青掀开锅盖，指着热气腾腾的锅里道，哪有好菜哦，整日就是清水煮白菜，连点儿油星味儿也没呀。
振富就对着大灶旁边的沈一行人大倒苦水，他说，叫我负责后勤供应，见天儿愁苦死哩，村人干的活又苦又重，整日累得躺下就爬不起来，可这伙食又差得跟猪食似的，怎能攒得足劲头儿提得起精神头儿哦，再这样下去，恐怕工地上剩不下几个人呢？
他俩人一唱一和的搭话，深深触动了平日里一脸严肃冷峻的沈，沈说，是哦，是哦，不给马儿料草，只想叫马儿跑，天底下哪有这样的好事呀，就叫公社食堂杀两头猪送来，算在公社召开现场会的费用上，不用杏花村出钱，明儿一大早就把这事办妥喽。
沈的话音刚一落，在场的村干部们恣得差点儿蹦起来，一张张因营养不良而略显灰暗的脸面上，顿时泛起红润的光泽来。
杨贤德见状揶揄道，也不至于这么高兴吧！就跟几天未吃奶的娃崽儿见了亲娘一般，一个个的脸上乐得净剩了皱纹哩，小心变成了核桃抻不开呢？说得在场的众人哄堂大笑。
公社要白送两头猪来，这消息便像长了腿脚一般，迅速传遍了整个工地，人们工间的话题，全部转到了这两头猪身上，讲说着猪身上哪个部位的肉好吃，哪个地方的东西是大补，说得个个吞咽唾液，中午吃饭的时候，这样的议论随处可闻。
因为等儿在大灶上的缘故，人民那个组的菜量就要比其他组相应多一些，这事只有人民和等儿俩人知晓，有时，别组的人也曾怀疑过，说俺们组的人跟你们组的人数是一样的，俺们每人一平碗菜就没哩，你们每人一尖碗菜，盆里反倒还有剩余，是不是灶上把人数弄差咧，人民等人便一齐嫌他多嘴，说都是一样的人数一样的菜量，咋就会凭空多出来呢？你们用缸俺们用盆，盛菜的家什大了，当然显得菜量少了。
这种事当然瞒不过京儿和洋行的尖眼，洋行和京儿就