霸王别姬“原名龙凤烩,起源于西楚王朝的国都彭城,据民国初年的《大彭烹事录》记载:霸王在“开国大典”时,为虞姬娘娘设制“龙凤宴”。
后有张三举人为之题诗云“一餐龙凤宴,尝尽天下鲜。珍馐佳环宇,疑是天九天。”“龙凤烩“即“龙凤宴“中的主要大件。其料用“乌龟“(龟属水族,龙系水族之长)与雉(雉属羽族,凤系羽族之长),故引申为龙凤相会得名。
现以鳖、鸡取代龟、雉。这道菜经世代相传至今,乃淮徐名馔,近年风靡一时,成为喜庆宴会上不可缺少的大菜。
抗战前夕,京剧大师梅兰芳在淮徐上演《霸王别姬》,全城轰动。演出结束后,东道主设宴饯行,席中有一道菜:一个白瓷盆内几只鳖漂浮在汤上,四爪张开,盆底是块鸡肉,用筷子一拨,鳖的甲、壳、肉即行分离,食之其味似鸡似蛙;鸡块也酥软如豆腐,入口即化。梅兰芳连食两鳖,赞赏不已。问侍者此菜何名?侍者答:“霸王别姬”,诸客闻之,莫不拍案叫绝。原来,鳖与别,鸡与姬,都是谐音,鳖鸡就是霸王别姬。
“就是一只很大的爬行类动物就行了,”赵小天没有发脾气,因为不值得和一个活了不知道多少年的妖怪。
“你别上心,我师叔不是这个样子,可能今天受到了什么刺激吧。”古装女子在一旁解释到。
一边解释还不忘把他师叔拉过去好好说了说。
过了几分钟以后。赵小天也不知道他们俩说的什么,只知道过了一会那个郭师叔一脸黑脸的模样,把赵小天叫到了一个地方。而那个古装女子则是在一旁等着。
这是一个和灵兽池一样漆黑的地方,不过可能比灵兽池要晾上好多,毕竟这个地方的上面都是由点点滴滴的亮点构成的。
“你的大乌龟就在那里,自己去找吧,幸亏你来的及时,要不然,”
“嘿嘿,早就成为我灵兽宗的一员了,”郭师叔还在一旁阴阳怪气的说着。
赵小天说着他手指的方向,找了过去,果然在一个平底的地方找到了小黑,不过现在的小黑仿佛已经陷入了沉睡之中。
“别看了,没事,它只是中了我们宗派的软骨散,过一会就醒了。”
就像他说的那样,果然一会小黑开始慢慢活动了,赵小天也慢慢放下心来。
已经步入冬季的西南还是比较冷的,特别是玉龙雪山这个高海拔的地方,不过有人边说玉龙雪山所在的地区也是整个华夏最冷的地方。
按照科学证明,海拔没增高多少,温度就会随之降下多少。
金陵在玉龙雪山的东北方向,如果按照普通的旅程计算的话,赵小天坐车需要三天三夜。坐飞机的过也是需要十几个小时的。
所以赵小天觉得先不那么着急回去,毕竟按照赵小天自己说的,自己好不容易来一次吗。不出去玩玩但是有点对不起人家灵兽宗千里迢迢把赵小天从长江里面给捞上来了。
和那个古装女子到别以后,赵小天就直奔玉龙雪山隔壁一个省份的一个地方。
洱海,古称昆明池、洱河、叶榆泽等。因其状似人耳,故名洱海,位于云南省大理白族自治州大理市。一般湖水面积约246平方千米(一说251平方公里),蓄水量约29.5亿立方米,呈狭长形,北起洱源县南端,南止大理市下关,南北长40公里,是仅次于滇池的云南第二大湖,华夏淡水湖中居第7位。
洱海形成于冰河时代末期,其成因主要是沉降侵蚀,属高原构造断陷湖泊,海拔1972米。
洱海具有供水、农灌、发电、调节气候、渔业、航运、旅游七大主要功能,洱海西面有点苍山横列如屏,东面有玉案山环绕衬托,空间环境优美。
1981年经云南省人民政府批准建立苍山洱海自然保护区,1994年晋升为国家级,主要保护对象为高原淡水湖泊及水生动植物、南北动植物过渡带自然景观、冰川遗迹,面积79700公顷。
洱海,在古代有“叶榆水”、“叶榆河”、“叶榆泽”、“西洱河”、“洱河”、“昆弥川”等名称。洱海之所以最终以“洱”为名,要么说它“形若人耳”,要么说它“如月抱珥”,因而得名。而“海”的叫法,则源于云南的习俗。
在云南十八怪中就有一怪为“湖泊称作海”。这就是说,湖泊在云南多被叫做“海”。随着社会的发展变化,“叶榆水”的名称多在古代文献中使用;“西洱河”则主要指洱海西南的出口处开始向西流淌、最后又与漾濞江合流的一段河道;“昆弥川”随昆弥部族的消失而很少使用;“洱海”就成为这个湖泊最流行的叫法。
洱海属澜沧江水系,北有茈碧湖、东湖、西湖,分别经弥苴河、罗时江、永安江流入洱海,是洱海的主要水源;西有苍山十八溪汇集苍山
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