花刀的鱼肉先定型}。再把将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形。再将鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中。
鱼头也入油锅炸成金黄色{入锅炸时用筷子按压鱼头让其下巴部位展开定型}。
把炸好的装上鱼头和鱼肉拼回成整条鱼的形状，头部和尾部要翘起。将番茄酱放入碗内加鲜汤，糖，香醋，酒，六月鲜酱油，湿淀粉拌成调味汁。
锅内留油少许，放葱段煸香捞出加蒜瓣末，笋丁，香菇丁，豌豆，虾仁炒熟，下调味汁用大火烧浓后，淋上麻油，起锅浇在鱼身上即成。
鱼的香味儿让人垂涎欲滴，就连院子里的丑奴，都有些忍不住一直看！他不知道小姐做了什么好吃的，但是知道味道一定很香。
不过他虽然说很馋，却一点也没有耽误手里的活。院子里那一大捆的木柴，被他一阵子就劈开，而且摆的整整齐齐的，放到了柴房里！
其实他们的柴房里并没有多少的柴火，那几个家伙根本就不在这里做饭，哪儿用得上要那么多柴火？
就是院子里的这捆柴火，那也是为了防止万一，还有早晨烧水用！
砍完柴，又扫了院子，丑奴觉得自己没事做了。他把院子里的那个柴房收拾了起来！自己到这里就是干活的，要是不干活主子不满意了会连累娘子和小贵子！
“主子，主子你回来了吗？”