白小琪嘴里的话是什么意思,尴尬地摸着脑袋,反问道。
小琪也不知道如何解释,只能一边笔画,一边解释,尽量把心里想的简易烤炉的模样,连比带画地告诉给了辛老四。
“小琪你说的是灶炉啊?”魏氏听着小琪的话,恍然大悟。
这个时代,在大户人家才会有灶炉和方炉一类用来烤肉的灶台,和现代的烤肉架有些类似,魏氏以前身在大户人家,自然是见过的,只不过辛老四就不得而知了。
小琪和魏氏再三确定了,她口中的方炉和自己想要的可以悬挂式的壁炉是否相同,发现原理都一样,心中更是坚定,既然有了模板,再让辛老四按照自己的想法改一改,那做烤鸭一定没有问题,说不定到时候还可以烤个羊一类的。
小琪把心里的想法,再一次告诉给辛老四,辛老四琢磨了片刻,便背着背篓,往树林里走了过去,既然要砌炉,就需要很多湿土,他准备去温泉附近多挖点土来,才能做到小琪口中的,能够塞进去两只羊的大小。
而小琪和魏氏,也没有耽误,直接坐在地上,清理鸭子。
昨天夜里,辛老四杀了鸭子取了毛,就已经把内脏血这些都清理干净了,所以小琪和魏氏,只需要把鸭子再用清水过过就好了。
小琪将三十只鸭子分成了两份,她准备做十五只北京烤鸭,十五只粤式烤鸭。
“小琪,你确定,鸭屁股都不切吗?”魏氏见小琪仔细清理着鸭屁股,看到有一些她撕开了一个小洞,有一些她又用线把屁股缠紧,实在不明白女儿想干什么,她才疑惑地询问道。
虽然在农家人眼里,鸭屁股、鸡屁股都是肉都可以吃,可是见小琪如此谨慎,魏氏也明白了,恐怕女儿做的鸭子又是准备卖给藏香阁赚大钱的,可是富贵人眼里,鸡鸭鹅屁股,那都是秽物,该丢弃的,怕小琪不懂,魏氏才善意地提醒。
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