岂止是还行,简直是好吃到极致了!
黎雅琴又轻舀了一小勺鱼汤放进嘴里,闭上温润的眸子,细细品尝,果然味道更加的鲜香爽口。
陈小枫看着她,见她这认真品尝的样子,粉颊泛红,娇艳欲滴,端的是让人心动。
“这道菜你是怎么做的?”黎雅琴又忍不住好奇的问陈小枫道。
“你想学?”陈小枫微笑道:“其实也不难,做好这道菜,只需要记住三点就行了!”
“第一,是整鱼的脱骨!”“在鱼的嘴腮处划小口,将鱼的腹中物取出,然后掀起鳃盖,把头和脊骨连接的部位斩断,再用平刃刀从鳃中伸进鱼体内,紧贴鱼刺慢慢向鱼尾推进,使鱼刺和鱼肉分开。最后从鱼尾处将尾骨敲断,通过腮
部取出鱼刺。”
“第二是汤汁烧制!”
“本来如果用燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参这些上好的佐料,再加上隔夜的清鸡汤熬成,效果最好,但因为太麻烦,老师你家里也没这些食材,我就只能用香菇汁暂且代替了。”
“最关键的是第三步,灌汤煎炸烧!”
“要将清汤从鱼口灌入,封口后两面轻煎,烹入白酒,加盖稍焖。添些沸水,放入葱姜,改小火焖至八成熟后,就转旺火煮至全熟就行了。”
陈小枫顿了顿,继续笑道:“其实,这道灌汤黄鱼的做工必须精细,要囊朗朗乾坤于腹中而滴水不漏,味美鲜浓,才算是合格!今天时间短,我这还差了些火候呢!”
黎雅琴呆呆的听着,感觉就跟听天书一样!
就这一道菜,光步骤就这么多,陈小枫竟然还说不难?!
而且都已经这么美味了,陈小枫竟然还说差了些火候,那这道菜的完美版,到底该好吃到什么程度呀?!“现在我再说说这道菜的用料,我用的就是老师你冰箱里那条普通的大黄鱼,当然如果是野生的会更好,然后白酒、食盐、芥蓝、洋葱若干,弄成调料来轻微腌制,把汤汁小火慢炖,再用打碎的香菇汁煨入
调味。”
“嗯?老师你在听么?”陈小枫一口气说了半天,才发现黎雅琴这会儿只剩下呆呆的瞪着自己,也不知道听进去了没有。
半晌,黎雅琴才干涩的苦笑道:“算了,这么复杂,我看我是学不会了,以后我吃你做的就行啦!”
说着,黎雅琴又舀了几勺鱼汤,喝进自己的小嘴儿里,感觉越喝越美味。
她心里思绪起伏。
越是跟陈小枫接触的久,黎雅琴越来越发现这家伙简直是个无所不能的存在,打架厉害,整人的手段厉害,就连做菜,也如此的神乎其神!
试问天底下哪个女孩子,能抵挡住他的魅力?
可惜的是,就这样一个侠骨柔情又身怀多种绝技的男孩子,却是自己的学生,跟自己有着不可逾越的鸿沟!
一想到这个,黎雅琴心里就有些苦恼!
遗憾失神的时候,黎雅琴已经不知不觉的喝了好几勺鱼汤,她刚收回思绪,可忽然间,她又像是一下子反应过来什么,抬起头,瞪大眼睛问陈小枫道:“小枫,你刚才说,你是用什么熬的汤汁?”
“白酒、食盐、芥蓝和洋葱啊……”陈小枫刚要重复一遍,却陡然看到黎雅琴的脸不对劲,她的脸竟然在极短的时间内,呈现出了一种病态的潮红!
不光是脸,她全身的白嫩肌肤,这会儿都像是喝醉了酒一样,呈现出一种诱人的潮红!
黎雅琴面露一丝苦笑:“小枫,我对酒精过敏……”
然后,她忽然晕软乎乎的,趴在了桌子上,不省人事。
我擦!!陈小枫看到这一幕可就傻眼了,他万万没想到,黎雅琴竟然是过敏体质!!
而且反应还如此强烈,直接晕厥了!
“喂,黎老师,黎老师,你没事?”陈小枫急忙起身来到黎雅琴身边,伸手测了测她滚烫的俏脸,然后又翻开她的眼睛看了看。
万幸,没什么大碍,只是因过敏导致的力竭,只需要好好休息一下,睡一觉就行了!
唉,这事儿闹的,自己岂不是好心办了错事么?
无奈之下,陈小枫只得把酥软如泥的黎雅琴抱了起来,放回她卧室的床上。
“黎老师,对不住啊,我不是故意的,我不知道你酒精过敏……”陈小枫有些尴尬的说着,又不放心的在黎雅琴床边坐了下来。
此刻的黎雅琴侧卧在那里,一条圆滚滚的白皙嫩腿无意
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