却说茌好,烧烤用的各种是早就准备好了的。
只是在开动之前,她要专门调配烧烤用的调料,所以才耽搁了时间。
她调制的烧烤调料是她独家自制的。
将黄豆、芝麻、胡椒、辣椒捣成粉状混合,加入盐、葱末、姜末以及刚刚熬出来的猪油。
用的时候,只需要在烧烤的时候用刷子涂上就是了。
“姐姐来了!“茌眼尖,第一个看到。
梁幼仪和梁幼琴都期待地看过去。
只见茌好指挥着众人把烧烤架以及腌制好的猪肉、羊肉、鸭肉以及鸡肉都放置在花园中间的空地上。
同时,几个婆子搬了几张长桌子放在与烧烤架有一段距离的菊花前。
香梅和香竹则是将两个瓷质的酒壶放在桌子上,又摆了四个小巧玲珑的酒杯。
“梁家两位小姐这边请。“被茌夫人派来监督的高妈妈笑盈盈地请坐在亭子里的梁幼仪和梁幼琴转移位置。
几人依次落座。
烧烤架摆好,很快就有人过来把早已经烧红的碳放入其中。
肉类的因为是专门腌制过,所以在烤的时候,不用刷太多调料,只需要薄薄地刷上一层就可。
而素菜类的则要刷三次,而且刷的时候要尽量均匀,不然烤好了味道也会分布不均。
见茌好忙碌,梁幼琴有些不好意思地说:“我们来做客,还劳烦茌大小姐辛苦一场了。”
茌好一边烤,一边说:“我也就是给你们烤一次,后面的自然有专人来烤。而且这烧烤要自己动手才有乐趣。”
说话间,她让香梅和香竹各自捡了一些烤好肉和菜从签子上捋下来,整整齐齐地放在盘子里,端给梁家两位小姐。
梁幼仪听了,很感兴趣,问:“我真的能自己动手?”
茌好点头,“当然,只要你不介意。”
不等梁幼琴反应过来,梁幼仪立刻就站了起来,兴奋地在装菜的盆子里看来看去,想着自己要选择什么好。
香梅见了,连忙上前给她解释每个盆子里的是什么菜。:
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