白线也叫腥线。
慕晚安继续用同样方法把鱼的另一面的腥线取出。
她用热锅凉油放入切好的肥肉丁小火煸炒。待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒。
炒出八角的香味儿后，依次加入蒜、姜、葱。把调料炒出香味儿，加入料酒和酱油，再倒入清水。加入干辣椒、糖、醋和豆瓣酱。
慕晚安用刀在鱼身上划几刀，这样炖的时候容易入味儿。准备好了一切之后，慕晚安便把鱼放进了锅里。
最后大火烧开。
准备好了一切，之后再中火炖至30分钟后加盐调味儿，大火再炖10分钟即可。
看着面前准备好的一切，慕晚安非常的有成就感她用勺子盛了一勺汤，放在嘴里尝了一口。
“嗯~味道还不错~”
再等40分钟就可以完成啦！
慕晚安摘下了围裙，把饭桌收拾了一下。
拿了两双碗筷，放在了饭桌上，此刻的季云华也从楼上走了下来。