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竹川萤问道：“比我们jiāng shì餐馆呢？”
“尽管不想承认，但确实，jiāng shì餐馆还比不上阳泉酒家和菊下楼。”
“无论是餐馆的规模，还是料理的水平。”
竹川萤愣了一下，道：“我们餐馆的主厨，也不如他们的主厨吗？”
哪怕再怎么不争，但是对于自己的厨艺，竹川萤还是很在意的。
“是的。”
江明实话实说，道：“阳泉酒家，拥有9名特级厨师。”
“菊下楼，拥有6名特级厨师。”
“这个特级厨师，四年才会举行一次考试，中华料理界，两个省，就相当于我们这边整个国家的人口，相当于就是，我们这里，四年举行一次选拔，一次，只选择两名厨师出来。”
这边没有这样的考试，不过可以拿远月来进行类比。
远月的十杰首席，十年，将会出现四个。
而特级厨师，四年，根据上面的计算，只会出现两个。
这就代表着，特级厨师的稀少程度，比远月首席，还更稀少。
而且那没有身份，年龄的限定，是更加残酷的，成年人的厨艺比试。
很强，非常强，才能够脱颖而出。
“可能只有四宫前辈，才可以达到这种程度。”
“当然，江先生你肯定不用说了。”
江明安慰的拍了拍竹川萤的肩膀，道：“不过他们也没有达到那种不可超越的程度。”
“这段时间，餐馆没发生什么事情吧？”
“没有，餐馆都挺好的。”
江明点点头，道：“那我去四楼看看。”
四楼，是四宫小次郎的地盘。
“江先生，你回来了。”
“嗯，回来了。”
江明说道：“看到jiāng shì餐馆在你们的经营之下情况良好，我就放心了，四宫你果然是值得信任的人，当年邀请你过来是，是我做的最正确的决定。”
“没有，我在江先生这里也学习了到了很多东西。”
四宫小次郎顿了一下，道：“江先生，有件事情，我不知道当讲不当讲。”
“你说。”
“你知道的，我的目的，就是想要获得三星的餐厅评级，之前我一直卡在二星，但是现在我觉得，我可以向三星发起冲击了。”
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