，位在于胆壳内间步带区了，到成熟时很长，悬垂在体腔内了，是由两层体腔的皮细胞啊，和肌肉呀，以及结缔组织所共同组成的。每一个生殖腺，有着一个很短的生殖导管，穿过了生殖板，以生殖孔开口在了体外，精，以及卵是在海水当来受精的。一年排卵数次了，它们的繁殖季节，大约是在6到7月的旬。”
“它们发育当，经过了一个自由游泳的，英名字叫做echinopluteus的长腕幼虫的阶段了，它们具有大约4到6对的长腕，其形态相似于蛇尾的幼虫。经几周的游泳取食之后沉入水底，并且不附着，很快变态成为成体了，这时大约仅1mm左右了。口面有着5对的管足，反口面的顶板很大。以后不断地由口面而形成了新的管足，顶板相对的变小了，逐渐的发育成为了海胆。一些种受精卵，是可以在口面，或者是反口面刺间孵育卵以及幼虫的，而没有自由游泳的幼虫期了，发育成了小海胆之后，离开母体。”
“生长3年的海胆，达到了它们的成熟阶段，开始履行繁殖后代的重任了。它们是属于群居性的动物，在繁殖呢，它们有着一种特的现象了，那是在一个局部的海区内，喜欢聚在一起了，一旦有一只海胆给把生殖的细胞，无论是jīng zǐ，或者是卵子给排到水里，好会像广播一样，把那信息传给附近的每一个海胆了，刺激了这一区域当，所有性成熟的海胆都来排精，或者来排卵了，这一种怪的现象，被形容是为‘生殖传染病’的。”
“现在来说一说海胆的营养吧，海胆它们是一种无脊椎动物，有着八九百种之多。海胆又名叫做海刺猬，是一种棘皮的动物了，是呈现圆形，和半球形或心形的。海胆它们虽然其貌不扬了，但它们的生殖腺，即是海胆膏了，却是一种味道极鲜美的食物。那海胆它们的功效有哪些呢?在近年来呢，在法国啊，和美国呀，与日本啦，跟德国的啦，以及国港澳的消费者们。都把那海胆视为了较高档的名贵高级保健食品，尤其是日本人了，不仅是爱吃新鲜的海胆黄卵，还喜欢使用海胆来制成的鱼子酱了，还给取名叫做云丹了。”
“海胆它们是以其的生殖腺来供食，它们的生殖腺又称为了海胆卵啊，和海胆黄呀，与海胆籽啦，以及海胆膏的啦，它们的颜色，是橙黄的，它们的味道鲜香，占有着海胆全重的8%到15%了。它们的生殖腺当，所含有着二十碳烯酸，占到总脂肪酸的30%以了，是可以预防心血管病的。海胆它们不仅是一种等的海鲜美味了，它们还是一种贵重的药材。海胆卵它们的主要营养成分，是为核黄素啊，和硫胺素呀，与卵磷脂啦，跟蛋白质的啦，以及脂肪酸啊等等的。海胆卵所含的脂肪酸，是对预防某一些心血管疾病，有着很好的作用了。医认为那海胆卵是味咸，是性平，具有着软坚散结，以及化痰消肿之功效了。胃炎以及十二指肠溃疡啊，和耳炎呀，与颈淋巴结核啦，跟胸肋的啦，还有甲沟炎患者，使用海胆壳缎灰来研未，适量的冲服，或者是涂抹有疗效了，耳炎的患者，可以使用海胆的棘刺和着白蜡来磨粉，给吹入耳内。积痰不化，以及胸肋胀痛者，可以使用去刺的海胆壳，用量是3到6克，用水煎服的。治疗颈淋巴结核呢，使用海胆壳6克啊，和夏枯草15克呀，以及贝母9克啦，水然后再煎服。海胆壳给晒干来碾碎，还是很好的肥料了，500克壳粉的肥效，相当于500克的豆饼了。”
“海胆呢，它们不但味道鲜美，海胆它们的营养价值也大了。海胆黄含有着的蛋白质，是由17种氨基酸所组成的，不止是品质好了，而且是量大。每100克鲜海胆黄当呢，含有着蛋白质41克啊，和旨肪32.7克呀，还含有着维生素A与d各种氨基酸啦，以及磷啊，和铁呀，与钙啦等等的营养成分了，它们属于高营养的补品了。每百克的海胆脂肪含量是7.2克，其主要是对健康有益的不饱和脂肪酸，和磷脂的了。每百克的海胆糖含量是14.9克。矿物质钙啊，和磷的含量都极为丰富了，那分别是475与456毫克了，起牛奶来高得多了。”
“除此之外呢，海胆它们富含有着卵磷脂啊，和蛋白质呀，以及核黄素等等的了，真的是属于高营养补品了。还含有着较多的维生素A，与维生素d以及其他多种矿物质。每百克的海胆黄含有蛋白质20克，此量呢，几乎是为鸡肉啊，和瘦猪肉呀，与鱼类啦，以及蛋类食品蛋白质含量的一倍了。海胆死后呢，极容易变质了。同时呢，海胆壳还可以制成那工艺品了，有一些厂家还开发海胆的食品，把海胆给制成冰鲜海胆，跟酒精海胆和海胆酱等了等。此外呢，海胆它们的提取物，是英名字叫做Bonellinin的波乃利宁，有着抑制癌细胞生长的作用了。”
“近年来海胆的人工育苗养殖成功，一年四季都有着海胆市，大家可以在全年，都能够品尝到新鲜的海胆了。许多的人都喜欢吃海胆了，搭配那适当的料，让芥末和酱油的调味汁，给充分的浸透到海胆四面后，再小心翼翼的放入口，那顿时觉鲜美无了，那海胆它们的热量有多少呢
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