灵珠子转过身来,一身道士装的冯曼正用复杂的目光看着自己。
灵珠子叹了口气:“他的确不凡,难怪你对他念念不忘!”
……
清宫大厨房的后堂,卢小闲正和一个年道人聊的起劲。
次他在“高灶”吃斋饭,觉得斋饭味道不错,这里的大厨肯定是个烹调高手。今日既然来了,当然得见一面。
大厨道号叫玄虚,卢小闲来自后世,厨艺虽然不怎么样,便见识却一点也不差,至少唬唬人还是没有问题的。
果然,三言两语之下,他便得到了玄虚的认可,玄虚认为他也是有极高造诣之人。
“卢公子所说的选材、刀功与火候一点都没错,味味有根,本无调理,味要入而不能调,能入才是真,调是假了。选材、刀功与火候,在烹煮时自是有其天地玄黄,发为字也饱藏余韵,这其,刀功实是一门易学难精、永无止境的庖膳功课。”
牛,这才是真正的牛人,单是玄虚的这番话,让卢小闲自叹不如。即将开业的“秋风破”正需要这样的人,卢小闲打起了自己的小算盘。
为了保险起见,卢小闲觉得有必要亲自验证一下玄虚的水平。
卢小闲露出一副遇到知音的表情,点点头:“玄虚道长,这样吧,你随便做道菜,咱们切磋切磋如何?”
“没问题!”玄虚扭头四下看看,从筐里捡了棵白菜出来,“这么滴!我给你炒个白菜吧!”
玄虚手的白菜也不知放了多久,都有些蔫巴了。卢小闲皱了皱眉头,不知玄虚能把白菜炒出啥花样来?
玄虚掰下几片白菜帮子,放进水里洗干净!拿着菜刀刷刷刷几下切成片,果然,刀工炉火纯青。
卢小闲心里赞叹,还真有两下子!
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