造成的,反正他吃营养食物的时候,觉得味道除了有焦糖味儿之外,还有淡淡的微咸感。说实话,单吃这种营养食物是很让人胃口不舒服的事情。但一旦搭配了咸味儿的肉或者是菜,感觉就会好很多。
祁骏是想利用这这种焦梨的味道来给肉馅儿增加“红烧”的味觉。虽然效果不会很明显,但比熬糖要简单得多。关键是这样肉和“饭”混合到了一起。过一会儿用金瓜切片夹住这个肉馅,然后放到烤箱里去烤,熟了之后蘸一点点大叶果汁效果是很不错的。他之前在宿舍的时候就这么折腾过一次,不过份量没那么大,他在肉馅里还加了小茴香粉,不过这里是不能用了。想到这个,他甚至有考虑,是不是要先“复活”一下那些调味料和蔬菜,反正说白了也都有药用价值。所谓医食同源神马的。
当祁骏把这个烤金瓜肉夹做好之后。大约十多斤的分量装了整整一大盆。“孙奶奶,您先尝尝看!如果觉得味道淡,我还可以做一个蘸料。”
孙奶奶赶紧用筷子夹起一块放到嘴边咬了一口。这外酥里嫩的口感,这五味调和的味觉真是让她惊叹不已。“我的天!小骏,你这是什么样神奇的手艺啊,简直是太好吃了,我活了一百多年,从来没尝过这么好吃的食物,兽肉和培育食物跟营养食物居然可以这样融为一体,还有这个金瓜,大家都是拿来跟肉一起煮的,煮完了软软的雄性们并不喜欢。没想到你居然能做到这么脆。”
祁骏大大方方地咧嘴笑了起来:“因为我喜欢吃呗。就自己琢磨怎么弄才能好吃。您喜欢就多吃些。我其实吃不了多少的。”
虽说祁骏已经说明了他吃不了多少,但孙奶奶还是觉得这小家伙的饭量实在是太少了。“难怪看着你比别人都瘦,怎么就吃这么点儿。”
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