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武荡魔世

第二十九章 好香好香的肉肉耶
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    不用武康作动员,所有的兽人都咬牙切齿的和肉山过不去,有的连牙齿爪子都用了。

    他们一个个仿佛都和这堆肉有杀父之仇、夺妻之恨。看的武康目瞪口呆,浑身鸡皮疙瘩掉了一地,他还是低估了食物对兽人的重要啊。

    足足两天的功夫,才把猎物都处理干净,处理兽皮的时候,他专门过去看了看。这个工作主要是女兽人来做。

    她们把兽皮剥下来以后,在溪水搓洗,也不知道这世界蓝色的水流里有什么成分,却还有防腐的功效。

    把兽皮残留的肉末和脂肪洗干净,然后用树干撑起来,武康叮嘱她们,等到干燥以后,用石盐粉在面揉搓。

    石盐有少量的硝石。能去除兽皮里的油脂。一直把兽皮揉成软软的状态,完成了。

    石盐是兽人最主要的战略物资,前段时间,武康让苍傲带领狩猎队的队员,又去盐晶洞穴运来不少石盐。并且在山洞的另一条分支也发现了石盐的存在,以前那里是那头霸王龙的地盘,没有兽人敢去探险。不过这种盐有点苦,是里面有销的缘故。

    这次为了储存做熏腊肉,全指望这种石盐,没有干净的盐,也许味道不太好。不过现在这条件也不能要求太多,只要做出的腊肉能吃,能储存行。

    武康指挥兽人们全部动手,把分割好的肉类都切成一肘长,一巴掌宽的肉条,磨尖的小木棍在面扎了很多小眼。然后撒石盐像揉兽皮一样来回的鞣制。

    他还让女兽人采集了一些可食树木的嫩芽、果子捣成汁液混在肉。通过鞣制,把石盐和水果草木汁液充分鞣制到肉里面。

    。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

    等所有的肉条全部涂好盐以后,是晾晒了。本来最好应该找个风口或者通风的地方,但是后面叫做白头山的靠山,帮他们挡住了所有的风。

    武康只能找了个日照较充足的地方凑合。先立了好几根杆子,每两根杆子间栓一条绳是最简单的晾晒架。然后把涂满盐的肉挂在绳子晾晒。

    晒肉的时候,整个部落的人都如临大敌,武康专门组建了巡逻队,携带着长矛、石刀、石斧等等,堪称全副武装的日夜不间断巡逻。

    现在已经进入深秋,旁边又是大河空气湿润,所以晾晒了差不多五天,才达到让人满意的程度。

    在这期间还真有不少的小动物被肉味儿吸引跑过来想占便宜,这一带并没有多少猛兽,所以来的都是一些小型食肉动物或者杂食动物。

    它们自然不是兽人们的对手,不是被撵走是成为了晾晒架的一份子。

    等所有的肉条全部晾晒好以后,熏肉的火窑也早垒好了。这是一个圆形炉子,有大概一米多深。在火窑的底部还有一个专门的小火塘,而火塘底部也有一个洞和外面的一个简易灶台相沟通。

    把晾晒到半干的肉条贴着火窑壁呈圆形摆放整齐,然后把收集来的枯树枝砸碎放进火塘。

    最后一步是封口,但不要封死,要留一个很小的通气口,可以让烟气循环。

    一切准备绪,在和火窑相连的那个灶台里生火。一定要小火,大火烟少起不到薰的效果。保持火不熄灭行,尽量烟大火小。

    等火升起把灶台也也封死,烟只能往火窑里跑。高温的烟火进入火窑以后,会引燃火窑底部的碎木屑。由于缺少氧气碎木屑并不会产生火焰,而是焦糊并产生大量浓烟。

    在这种高温浓烟的双重作用下,达到熏肉的目的。

    。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

    经过了大半个时辰以后,武康让人打开火窑的封口,一股浓重的油烟味伴随着热浪冲天而起。

    仔细嗅了嗅,武康咧开嘴笑了。只有油烟味没有肉被烤糊发出的焦糊味儿,那说明熏肉做成了。

    等热气散的差不多,他让人把熏肉全部取了出来。这些熏肉外表并不是前世超市见过的那种好看的红通通的颜色,而是通体泛黑只有局部才有那种红色。

    其实农村的孩子都知道,这才是熏肉的真正颜色,前世那些超市里面的都是工业化的产物,颜色口味都是精益求精。现在以他们这简陋的条件,能搞出熏肉不错了,谁还管颜色不颜色的。。

    制熏肉的时候,所有的兽人依然保持着警惕,猎手们都带着武器在山洞附近巡逻。天知道会不会有野兽循着肉味赶过来抢吃的。

    所有肉食熏制的时间不长不短,3天完成好了。在这期间还真有不少的野兽,夜晚的时候在山洞周围溜达。绿油油的目光看的兽人们都发毛,不时还嚎叫两声,让人不敢睡觉。
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